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陕西畜牧产业信息专报(2024年9月)
2024-10-14 15作者:来源:陕西省畜牧技术推广总站

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与8月份比,全省猪肉价格上涨,仔猪、活猪价格下降,生猪存栏增长,能繁母猪存栏增长,生猪出栏下降,生猪产能稳步提升;牛羊肉价格上涨,肉牛存出栏增长,肉羊存栏下降,出栏增长,牛羊生产小幅波动;鸡蛋、活鸡价格上涨,蛋肉鸡存栏增长,肉鸡出栏增加,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格上涨,奶牛、奶山羊存栏继续下降,奶业生产持续低迷;玉米、豆粕等饲料原料价格下降,饲料总产量增长;生猪、肉羊、蛋鸡和奶山羊散养户养殖盈利,奶牛、肉牛、肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损,全省畜牧业生产运行平稳。

一、畜禽生产情况

(一)生猪。9月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏38.83万头,环比增长3.03%,同比下降6.61%;能繁母猪存栏6.24万头,环比增长1.04%,同比下降4.30%;生猪出栏2.12万头,环比下降3.12%,同比下降10.22%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利355.70元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利353.49元。

50个种猪场能繁母猪存栏4.05万头,环比增长4.59%,同比增长3.10%;后备母猪存栏12397头,环比下降3.16%,同比下降35.80%;仔猪存栏12.44万头,环比增长10.02%,同比增长3.45%;销售纯种母猪2613头,环比下降8.73%,同比下降23.44%;销售二元母猪5978头,环比下降18.10%,同比增长34.49%。

(二)奶牛。9月份,66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.04万头,环比下降0.67%,同比下降6.87%;成母牛存栏2.45万头,环比下降1.73%,同比下降9.70%;牛奶产量1.91万吨,环比增长1.12%,同比下降6.61%;平均每头成母牛养殖亏损186.66元。

(三)肉牛。9月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏35904头,环比增长1.17%,同比增长5.54%;能繁母牛存栏14086头,环比下降2.19%,同比增长3.77%;肉牛出栏1560头,环比增长64.21%,同比增长94.51%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均亏损1406.25元,规模场平均亏损1771.36元。

(四)肉羊。9月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏62.80万只,环比下降0.38%,同比增长9.09%;能繁母羊存栏24.29万只,环比下降0.82%,同比增长0.36%;出栏肉羊2.14万只,环比增长63.7%,同比增长18.24%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利81.08元,规模场平均盈利54.24元。

(五)奶山羊。9月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.48万只,环比下降2.09%,同比下降2.45%;成母羊存栏6.23万只,环比下降1.23%,同比下降3.56%;羊奶产量2031.61吨,环比下降20.14%,同比下降7.70%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利774.91元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损243.76元/年。

(六)家禽。9月份,80个监测场蛋鸡总存栏301.96万只,环比下降1.37%,同比增长7.03%;其中产蛋鸡存栏253.68万只,环比增长3.06%,同比增长0.27%;后备鸡存栏48.27万只,环比下降19.55%,同比增长65.76%;蛋鸡平均月产蛋量1.30公斤/只,环比下降4.50%,同比下降6.10%;平均每公斤鸡蛋盈利2.20元。

50个监测场肉鸡总存栏137.97万只,环比增长30%,同比增长12.17%;出栏肉鸡77.18万只,环比增长35.52%,同比下降5.82%;每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.48元。

二、饲料生产情况

(一)从总体看。9月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)39.90万吨,环比增长1.76%,同比下降3.20%。

(二)从饲料种类看。9月份,全省配合饲料产量34.90万吨,环比增长0.17%,同比下降3.78%;浓缩饲料产量3.82万吨,环比增长14.37%,同比下降0.78%;添加剂预混合饲料产量1.18万吨,环比增长14.56%,同比增长7.27%。

(三)从畜禽种类看。9月份,全省猪饲料产量27.86万吨,环比增长0.69%,同比下降0.25%;蛋禽饲料5.82万吨,环比增长5.63%,同比下降4.12%;肉禽饲料2.82万吨,环比下降0.35%,同比下降22.10%;反刍饲料2.80万吨,环比增长8.53%,同比下降14.37%,其中,奶山羊饲料0.50万吨,环比下降1.96%,同比增长19.05%。

三、生猪调运及屠宰情况

9月份,全省生猪调出量增长,生猪调入量、生猪产品调出量和调入量下降,生猪屠宰量增长。

(一)生猪调运情况。9月份,全省调出生猪17.6810万头,环比增长3.03%,同比增长5.89%;调入生猪7.6770万头,环比下降26.20%,同比增长185.31%;净调出生猪10.0040万头。

(二)生猪产品调运情况。9月份,全省调出生猪产品1067.4984万公斤,环比下降8.61%,同比下降19.40%;调入生猪产品1088.6138万公斤,环比下降1.28%,同比下降20.11%;净调入生猪产品21.1154万公斤。

(三)生猪屠宰情况。9月份,全省生猪屠宰量53.79万头,环比增长13.12%,同比下降9.31%;无害化处理生猪1042.18头,环比增长15.30%,同比增长8.42%。

四、畜产品及饲料价格情况

9月份,全省猪肉、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、生鲜牛乳、蛋鸡高峰5%添加剂预混料等价格上涨,仔猪、活猪、玉米、豆粕、育肥猪配合料等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)猪肉价格上涨,仔猪、活猪价格下降。9月份,全省仔猪平均价格46.10元/公斤,环比下降7.50%,同比上涨34.80%;活猪平均价格19.47元/公斤,环比下降2.65%,同比上涨16.66%;猪肉平均价格30.67元/公斤,环比上涨1.35%,同比上涨13.63%;按农贸市场监测口径,9月份全省平均猪粮比价为8.01︰1,较8月份上涨0.04个点,同比上涨2.57个点。

(二)生鲜牛羊乳价格上涨。9月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.21元/公斤,环比上涨1.26%,同比下降15.53%;生鲜羊乳平均收购价格为6.29元/公斤,环比上涨0.32%,同比上涨9.58%。

(三)鸡蛋、商品代肉雏鸡价格上涨。9月份,全省鸡蛋市场平均销售价格11.38元/公斤,环比上涨3.55%,同比下降8.59%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.65元/只,环比上涨1.11%,同比下降4.20%;商品代肉雏鸡平均价格为3.67元/只,环比上涨7.00%,同比上涨12.23%;活鸡平均价格为24.83元/公斤,环比上涨0.53%,同比上涨3.42%;白条鸡平均价格为20.96元/公斤,环比上涨0.91%,同比上涨1.95%。

(四)牛羊肉价格上涨。9月份,全省活牛平均价格24.51元/公斤,环比上涨1.03%,同比下降18.60%;去骨牛肉平均价格68.02元/公斤,环比上涨0.55%,同比下降12.55%;活山羊平均价格29.32元/公斤,环比下降0.03%,同比下降13.43%;活绵羊平均价格23.16元/公斤,环比上涨0.78%,同比下降8.13%;带骨山羊肉平均价格71.01元/公斤,环比上涨0.20%,同比下降8.59%;带骨绵羊肉平均价格62.11元/公斤,环比上涨0.65%,同比下降8.38%。

(五)玉米、豆粕价格下降。9月份,全省玉米平均价格2.43元/公斤,环比下降3.19%,同比下降20.85%;豆粕平均价格3.41元/公斤,环比下降0.29%,同比下降30.69%;小麦麸平均价格1.91元/公斤,环比下降2.55%,同比下降19.75%;进口鱼粉平均价格13.70元/公斤,环比下降1.72%,同比下降14.38%。

(六)蛋鸡高峰5%添加剂预混料价格上涨。9月份,全省育肥猪配合料出厂价格3548.85元/吨,环比下降1.17%,同比下降9.64%;蛋鸡高峰配合料3237.13元/吨,环比上涨0.23%,同比下降10.20%;肉大鸡配合料3608.03元/吨,环比下降1.64%,同比下降8.28%;奶山羊配合料3680.57元/吨,环比下降0.74%,同比下降8.25%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5464.91元/吨,环比下降0.11%,同比下降9.48%;蛋鸡高峰浓缩料3624.96元/吨,环比下降0.73%,同比下降10.59%;肉大鸡浓缩料4045.51元/吨,环比下降1.04%,同比下降9.90%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5266.07元/吨,环比上涨0.22%,同比下降2.07%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料4974.43元/吨,环比上涨1.07%,同比上涨0.28%;肉大鸡5%添加剂预混料4951.07元/吨,环比下降0.06%,同比上涨2.11%。

表1  陕西省2024年9月畜产品集市价格情况表

                                 单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

46.10

19.47

30.67

11.38

3.65

3.67

24.83

20.96

环    比

-7.50%

-2.65%

1.35%

3.55%

1.11%

7.00%

0.53%

0.91%

同    比

34.80%

16.66%

13.63%

-8.59%

-4.20%

12.23%

3.42%

1.95%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

24.51

68.02

3.21

6.29

29.32

23.16

71.01

62.11

环    比

1.03%

0.55%

1.26%

0.32%

-0.03%

0.78%

0.20%

0.65%

同    比

-18.60%

-12.55%

-15.53%

9.58%

-13.43%

-8.13%

-8.59%

-8.38%


表2  2024年9月份全省主要饲料原料价格情况表

                               单位:元/公斤

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

2.43

3.41

1.91

13.70

环    比

-3.19%

-0.29%

-2.55%

-1.72%

同    比

-20.85%

-30.69%

-19.75%

-14.38%


表3  2024年9月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                      单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3548.85

3237.13

3608.03

3680.57

5464.91

3624.96

4045.51

5266.07

4974.43

4951.07

环比

-1.17%

0.23%

-1.64%

-0.74%

-0.11%

-0.73%

-1.04%

0.22%

1.07%

-0.06%

同比

-9.64%

-10.20%

-8.28%

-8.25%

-9.48%

-10.59%

-9.90%

-2.07%

0.28%

2.11%

陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2024年10月12日 


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