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全球多国上演“倒奶”一幕 澳洲凭什么逃过厄运?

日期:2020-04-17 10:27   作者:   来源:澳华财经在线

    ACB News《澳华财经在线》4月15日讯 从3月下旬开始,美国、英国和加拿大的奶农不约而同开始倾倒牛奶。
    在加拿大,负责制定安大略省牛奶生产限额的安大略奶农事务局3月底已经向省内奶农发出电子邮件,要求奶农们处理掉多余的牛奶。安大略省奶农事务局负责人Cheryl Smith说,在该机构成立55年的历史上,这是第二次要求奶农们处理掉多余牛奶的情况。
    美国乳业协会的执行副总裁Dennis Rodenbaugh说,4月第一周里美国生产的牛奶中有大约7%被倒掉了。他预计随着时间的推移,这个比例还将继续增加。
    据英国《金融时报》报道,英国皇家牛奶农场协会主席Peter Alvis说,通常英国的食品加工行业每周会消耗1000万升牛奶。而餐饮服务行业每周又会消耗500万公升的牛奶。在疫情到来之后,这些行业上游的牛奶生产商立即就遭遇断崖式的需求下降,于是这条供应链的上游生产商就面临着大客户突然消失不见的窘境。
    当新冠疫情肆虐,对经济的影响越来越显著,市场的两侧面临波动,“脆弱的平衡”就这样被打破了。
    在中国市场,类似的情况也在疫情期间上演。根据2月《华夏时报》的报道与中国奶业协会公布的信息显示,截止2月7日,中国13个省份出现倒奶现象,预计倾倒牛奶达到30吨以上。同期,中国一二线城市各大商超乳品销量同比下降50%以上,从产业到市场,奶业持续受到影响。
    不过到目前为止,澳洲乳业尚未上演类似的悲剧。
    澳大利亚乳业局的最新数据显示,2月份澳洲牛奶产量反弹,产量比上年增长8.1%。不过到今年2月底,澳洲牛奶的年产量下降了2.6%。
    除昆士兰州外,所有州的牛奶产量都在增长。Gippsland的产量比上年大幅增长了22.1%,年产量增长了4.4%。塔斯马尼亚州2月份的产量增长了16.8%,年产量增长了3.3%。
    西澳州2月份产量增长4.7%,年产量下降4.4%。新南威尔士州2月份产量增长2.7%,年产量下降5.6%。西澳州2月份产量增长0.5%,年产量下降3.7%。维多利亚州北部2月份产量增长0.6%,年产量下降5.8%。维多利亚州西部2月份产量增长3.9%,年产量下降5.3%。
    昆士兰州2月份产量下降4.9%,年产量下降13.1%,不过昆州的牛奶产量占比最低,仅占全国总产量的3.5%。
    虽然澳洲牛奶产量上升期恰逢疫情,但澳大利亚乳业协会主席兼澳大利亚奶牛场总裁特里·理查森(Terry Richardson)最近向奶农们保证,澳大利亚几乎没有“倒奶”的风险。
    理查森说:“这是一个动荡的时期,我们同情北半球的奶农,因为春天是牛奶高峰生产期的开始,但消费需求突变。不过澳大利亚的情况有所不同。在多年来的经历的各种危机中,澳洲的乳制品加工业都确保能够可靠地收购原奶。”
    他指出,在新冠疫情期间,澳洲乳业将继续合作,以确保从牧场连续、安全和高效地收购牛奶,整个供应链不会受到干扰。
    澳洲乳业已成立了一个全国应急组织,以确保对新冠疫情采取统一的对策,同时保持供应链和产品质量,并保护奶农的健康与安全。
    这个应急组织由澳大利亚乳制品联合会(ADPF)和澳大利亚乳业等组织的代表组成,在旅行和运输受阻的情况下,争取到了乳制品和所有相关供应被归类为“必需服务”,保持了供应链正常运转。
    澳大利亚乳业协会副主席兼ADPF总裁Grant Crothers说,奶农的牛奶将继续被收购,“我们认为没有任何理由可以倒牛奶。如果任何乳品加工商不能收牛奶,奶农只需要打电话给另一个加工商或ADPF,就这么简单”。
    澳大利亚乳业协会强调,只要奶农继续生产安全、新鲜的牛奶,加工商将确保零售产品供应充足。
    中国是澳洲乳品的主要出口地,而今年的前景并不乐观。
    荷兰合作银行的最新报告估计,由于新冠疫情影响,2020年中国乳制品进口总量将下降19%。
    荷兰合作银行(Rabobank)最新的《 2020年第一季度全球乳业季度报告》中说,全球新冠疫情导致买卖双方“无法评估市场影响”。
    报告认为,中国零售和餐饮服务渠道需求减少,奶粉库存增加,本地奶产量今年进一步增长,因此中国乳品进口量今年将大幅下滑。
    预计2020年上半年中国液态奶需求将下降8%,而荷兰合作银行先前的预测是将增长2.4%。到2020年下半年,随着供应链改善,中国的消费者购买方式可能会回归正常。
    荷兰合作银还预计全球7大乳制品出口地(欧盟、美国、新西兰、澳大利亚、巴西、阿根廷和乌拉圭)的牛奶产量将增加。其中澳洲的乳品出口将会上升。
    但是,中国进口减少,严重的供应链中断,以及主要乳品出口地区产量过剩,将在整个2020年的大部分时间内对全球乳品价格形成下行压力。
    在澳洲国内,零售渠道对乳品的需求有所增加。澳洲的部分乳品出口企业已将出口产品成功转入国内的超市等渠道,但这似乎也不是一个可持续的长期解决方案。
    本月初,澳联邦政府推出了一个1.1亿澳元的空运计划,帮助澳洲的牛肉、海鲜和乳品生产商向主要出口地空运新鲜产品,以减轻疫情对当地农业的影响。
    一批从墨尔本、悉尼、布里斯班和珀斯出发的航班已重新开始向中国大陆、日本、香港、新加坡和阿联酋出口新鲜农产品。
    澳大利亚乳业理事会主席特里·理查森说,尽管大多数乳制品出口都是通过海运实现的,但在2018-2019财年,澳大利亚通过空运出口了22,401吨乳制品,价值2.15亿澳元。
    理查森先生说:“这一一揽子援助计划将极大地促进经济增长,从而减轻那些专门出口高价值、新鲜、有限保质期产品的出口商的经济压力。”
    (郑重声明:ACB News《澳华财经在线》对本文保留全部著作权限,任何形式转载请标注出处,违者必究。图片来自网络)
                                             



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