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农垦又发力,一批高标准的“硬核”牧场创建活动正式启动

日期:2020-05-18 10:01   作者:   来源:《中国乳业》杂志 乳业资讯网

    中国乳业起源于农垦,发端于国有农场。建国初期,我国乳制品供给的80%来自农垦系统的国营农场。经过70多年的发展,农垦乳业取得辉煌成绩,并形成了自身的产业优势、技术优势、品质优势、区域优势和品牌优势。2018年,全国农垦系统奶牛存栏128.8万头,占全国奶牛总存栏的12.4%;原料奶产量389.8万吨,占全国的12.7%;并打造了光明、三元、完达山、天润、燕塘、天友等一批具有较高知名度的乳品品牌,为广大人民群众提供优质、安全、新鲜的乳制品,推动了中国乳业的健康发展。
    2019年11月24日,由农垦乳业系统下的21家乳企或牧业集团和《中国乳业》杂志社组成的中国农垦乳业联盟经多年筹备、组织编写的《中国农垦乳业联盟产品标准  生鲜乳》(T/SFLA 001-2019)正式发布,其中主要生产指标都达到了国际领先水平,也被称为中国史上最严格的生鲜乳标准。为进一步推动行业最高标准的落地,打造顶尖水准的优质奶源基地,发挥农垦乳业的质标引领作用,经农业农村部农垦局同意,中国农垦乳业联盟即将开展2020年农垦标杆牧场复审及创建工作。
    2020年5月14日上午, “2020农垦标杆牧场复审与创建活动启动会暨专家组成立会”召开,本次会议通过线上和线下相结合的方式举行。原农业农村部农垦局一级巡视员何子阳、农业农村部农垦局王林昌处长、中国农垦乳业联盟主席/中国农业科学院成果转化局副局长冯艳秋以及来自北京市畜牧总站、中国农业科学院、中国农业大学、浙江大学、宁夏大学、华南农业大学、山东农业大学、新疆农业大学等十余家奶业主管单位和科研院校,来自首农、嘉立荷、完达山、光明、燕塘、风行、天润、宁夏贺兰山、贵州三联等乳业企业或牧业集团,来自十余家联盟战略合作企业的专家们和联盟秘书处工作人员共计60余人参加了会议。
    会上,冯艳秋主席回顾了联盟团体生鲜乳标准和第一批标杆牧场的创建历程,宣布农垦标杆牧场复审与创建活动的正式启动和专家组的正式成立;联盟秘书长、《中国乳业》杂志社社长董晓霞通报了2020年农垦标杆牧场复审与创建方案(讨论稿);专家组组长、中国农业大学教授曹志军详细介绍了2020年农垦标杆牧场复审与创建有关条件标准与流程(讨论稿);最后,何子阳巡视员和王林昌处长分别作了重要讲话,并提出相关建议。
    此次中国农垦标杆牧场复审(创建)验收工作将根据“强引领、强实效、强数据、强示范”的原则,项目评定进一步升级,制定的验收标准涉及牧场的设计与设施、遗传与繁育、投入品使用、健康与管理、挤奶与储存、生鲜乳质量、粪水与废弃物管理、人力资源管理、信息化管理与效益、规范与制度等方面共十大项。
    本着“四强的原则,本次活动有如下亮点:
    1、与2017年“中国农垦乳业联盟标杆牧场”创建不同,此次最终通过审核的牧场将被授予“中国农垦标杆牧场”称号,有效期为3年(2020-2023年)。
    2、相比2017年第一批标杆牧场的创建标准,此次标准由评级制改为评分制,更加具体化和可视化。
    3、考核方式更加数据化,2020审核验收十大项中的每个小项均有相应的打分标准,用数据体现生鲜乳质量的标准升级和信息化管理与效益等一系列牧场指标。
    4、调整了标杆牧场创建专家组,由奶业相关领域科研工作者、牧场生产一线技术主管、产业链服务企业负责人员等50余位专家组成。其中,何子阳、王加启、冯艳秋、李胜利任专家组顾问,曹志军任专家组组长。 
    冯艳秋主席指出,五年来,联盟始终按照推动农垦乳业全面升级,打造国际一流乳业企业集群、引领我国奶业高质量发展的宗旨,推动各项工作的开展。这其中,发布联盟团体生鲜乳标准和创建标杆牧场一直是联盟的一项重要工作,用现在时髦的词来讲,叫“硬核”工作。今年我们将根据新的团体标准对第一批标杆牧场进行复审,继续创建一批新的高水平的标杆牧场。同时,我们对标杆牧场创建专家组的成员组成也进行了调整,丰富了专家领域,把高校科研和机构专家、生产企业专家和服务企业专家都吸纳到了专家组中,这次的专家队伍既有当今我国奶业的领军者,也有新一代的青年才俊,希望大家能结合各自的专业优势和实际经验,从技术和管理等多方面为农垦标杆牧场的创建提供全面的支持和帮助,促进农垦生鲜乳标准的落地和实施。
    何子阳顾问讲了四点体会。首先,今天的会议既是一个盘点,又是一个开端,因为它关系到第一批标杆牧场的验收和新的标杆牧场创建。其次,这项活动实际上可彰显农垦畜牧业发展的先进性和科学性,更强化示范性和实效性。第三,在实际工作中还需要进一步强化权威性和可持续性,就是要久久为功,真正能够作为代表农垦畜牧业发展的标杆样板示范。第四,提出以下相关建议,一是要处理好各项复审(创建)指标评价的非均衡性,要突出重点,例如生物安全问题要给予高度的关注;二是有些指标数据是动态的,要考虑奶业生产的动态性;三是注意可操作性,复审(创建)的验收标准不在于数量多,而在于能体现先进性、示范性、科学性、权威性,尤其是牧场的可操作性,不能给牧场增加更重的负担。
    王林昌处长做了总结发言。他表示,受部农垦局邓庆海局长委托,首先向农垦标杆牧场复审与创建新一届专家组成立和活动启动表示祝贺。当前,农垦系统正在扎实推进农垦主导优势产业高质量发展,迫切需要进一步发挥标准化的支撑引领作用。创建农垦标杆牧场就是推进农垦乳业团体标准落地实施的重要抓手,通过打造农垦标杆牧场,梳理农垦标准标杆,打造农垦优质牧场品牌,对于农垦奶业发展至关重要。下一步,希望各位专家严格按照有关标准和要求对牧场进行指导和验收,把专家的指导意见变成各个牧场发展提高的宝贵财富;希望各创建和复审单位要高度重视本次活动,认真组织复审和新标杆牧场的创建申报工作;希望联盟秘书处做好协调服务工作,并积极做好宣传推广工作。
    农业农村部食物与营养发展研究所所长/中国农业科学院研究员王加启、国家奶牛产业技术体系首席科学家/中国农业大学教授李胜利、北京市畜牧总站党委书记/北京奶牛产业技术体系首席专家路永强、北京奶牛中心研究员韩广文、中国农业科学院研究员李秀波、中国农业大学高级畜牧师王雅晶、中国农业大学动物医学院副教授高健、北京农学院教授郭凯军、中国农业大学博士后肖鉴鑫等在北京主会场的专家分别针对农垦标杆牧场复审与创建的有关条件标准发表了意见。会议由中国农垦乳业联盟副常务秘书长邵大富主持。
    下一步,专家组将根据此次会议形成的专家意见,对农垦标杆牧场创建验收材料等内容进行修改和细化,然后组织复审和创建申请。在各单位申报工作结束后,专家组将按照各地政府新冠肺炎防疫要求,初步预计于7月起赴申报单位现场指导,并提出提升整改建议,在各申报单位整改完成后再进行验收,直至最终确定复审(创建)名单。
    此外,联盟秘书处将组织专家不定期对获得“中国农垦标杆牧场”称号的牧场进行抽查,组织“对标行动”等经验分享交流活动,发挥标杆牧场的示范带动作用,加强牧场之间的交流,这些活动都将进一步提高牧场的先进生产和管理水平,共同促进农垦生鲜乳质量安全和生产水平不断提升。


                                                  责任编辑:无为
 
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