热应激这个词，大家耳熟能详，本文是从物理降温及营养手段调控的方面进行介绍，希望能给读者带来一定启发。寻找应对热应激策略的最佳时机是早春，或者是在经历完热应激之后的秋季，此时饲养管理者们都很清楚的认知到这个夏季在应对热应激上的失误。但是这并不说明在夏季不能制定应对热应激的计划，此时主要的目标便是保持奶牛采食量。
奶厅入口
最简单有效的策略就是在奶厅出入口对奶牛体表进行降温，奶牛离开奶厅后体表应该被淋湿。
当奶牛离开奶厅时，添加喷淋装置来淋湿奶牛的体表，这是给牛群降温最简单的方法。市面上喷淋装置有很多种类，有精致豪华的，也有十分简陋的，但无论哪种喷淋装置适用所有的地域环境。当然，空气湿度越低效果就越好，但是，要注意不能将水直接喷在奶牛的乳房上，同时注意滋生蚊蝇。另一个值得关注的地方是回牛通道，在回牛通道安装更多的水槽，虽然这样会造成回牛通道牛只的拥堵，但这有助于提高奶牛水的摄入量。在夏季应当保证牛只圈舍的水槽内始终都有充足的饮用水。
当奶牛在待挤区时，有没有一种方法能使待机区变得更加凉爽？风扇和喷淋装置就是一种很好的解决办法，现在很多牧场都在使用这种方法保持待挤区环境的凉爽，且风扇和喷水量是越多越好。你会选择用风扇降温还是利用自然风降温？在待挤区的两侧，一些挡板可以拆除，以此来保证待挤区的通风。在南方更多的是开放式的牛舍，因此可以不用考虑这种情况，而在北方，夏季就应当考虑是否拆除待挤区两侧的隔板来保持通风。还有一种是在牛只回到圈舍的路途中设置一些饲喂通道，让牛只可以接触到更多的饲料。在开放式牧场，在奶厅出入口和采食通道之间如果有一片遮荫，牛只就会停在那里，这样奶牛就无法更好的吃到饲料。想办法在炎热的夏季使奶牛在躺下前能多吃两口饲料。
日粮搭配
首先，从饲料中水分来考虑，通过提高饲料中的水分，来提高奶牛对于水分的摄入，以此来缓解一定程度上热应激期间奶牛对水分的需求。然而这也存在着一些缺点，提高饲料的含水量，容易导致日粮发霉变质，并且会使饲料产生一定的热量。因此，可以使用一些丙酸类的产品，来提高稳定性，同时增加推料的频率来降低风险。那么TMR中干物质的含量多少为适宜呢，相比起推荐一个数值，牧场因地制宜的寻找到适宜的含量更加有效。
高干草饲粮与高青贮饲粮相比，不同的水分含量才能使日粮更加适应牛群。一些本身就含水分的饲料原料，如：酒糟、酒谷等都可提高日粮中的水分。但是要注意不饱和脂肪酸的量，因为不饱和脂肪酸会影响乳脂的合成。因此牧场在制定饲料配方时，可以先从50%的干物质含量开始考虑。
通过改变日粮的水分，从而改变牛只采食每一口日粮的密度，可以一定程度上增加奶牛干物质采食量（DMI）。还可以通过改变饲料原料的加工方式来改变日粮密度，如将一些粗饲料变得更短。当然，要注意粗饲料的品质，避免奶牛患瘤胃疾病的风险。如果，牧场管理者担心粗饲料变得更短会影响到奶牛的瘤胃健康，可以定期对日粮进行宾州筛分析，以此来确保日粮均衡。
为了使“短”的原料发挥作用，需要从各种农副产品或优质的牧草中获得更多的可消化纤维，同样值得注意的是，当粗饲料过短时可能会影响到奶牛对能量的摄入，因此，在应对奶牛热应激时，当减少了有效纤维的摄入时，可以用大豆皮等原料来作为补充。当减少草料并用玉米代替时，可能会遇到新的问题，而棉籽壳可以成为很好的替代品。棉籽壳几十年前就用作饲料原料来使用，棉籽壳似乎可以帮助奶牛吃得更多，但也会稀释日粮能量和蛋白质，这个问题比其他问题更好解决。
观察牛只
通关改变日粮能够很好的应对夏季奶牛热应激，但关键在于营养学家如何更好的做出决定。做出这个“决定”就要更好关注牛群，关注牛只采食情况、乳成分等。
一些营养成分可以通过较小的摄入量来满足，但是对于淀粉需求就不行。因此奶牛对于能量的需要可以通过大豆皮等易消化的纤维和脂类原料来满足。以上措施无法彻底保护牧场不受热应激的影响，但能一定程度上缓解热应激给牛只带来的影响，减少热应激持续时间，并在热应激消失后，使牛只尽快恢复。总体而言，应对热应激就是要保证圈舍通风换气，保证充足的饮水，并通过调整日粮配方来缓解热应激带来的影响。但注意奶牛饲料搭配的原则，不能因为眼前的利益而忽视长远的利益，不可舍本逐末。
责任编辑：冰雨
