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陕西畜牧产业信息专报(2022年11月)
2022-12-13 43作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

陕西畜牧产业信息专报(2022年11月)

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与10月份比,全省活猪价格下降,能繁母猪存栏增长,生猪出栏增加,生猪和生猪产品呈净调出状态,全省猪肉供给充足;牛羊肉价格小幅振荡,肉牛出栏增长,肉羊出栏下降,肉牛肉羊生产稳定发展;鸡蛋价格上涨,蛋鸡存栏下降,白条鸡价格上涨,肉鸡出栏下降,家禽生产平稳运行;生鲜牛乳价格下降,奶牛存栏增长,生鲜羊乳价格增长,奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、豆粕、进口鱼粉等饲料原料价格上涨,除育肥猪和蛋禽配合料外,其它畜禽配合料和浓缩料价格均上涨,饲料总产量和总产值增加;畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。11月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏41.50万头,环比下降0.04%,同比下降4.03%;能繁母猪存栏6.34万头,环比增长0.29%,同比增长3.07%;生猪出栏2.18万头,环比增长10.78%,同比下降24.64%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利698.25元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利700.99元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.80万头,环比增长1.39%,同比增长6.37%;后备母猪存栏15363头,环比下降16.59%,同比增长12.39%;仔猪存栏13.02万头,环比增长1.23%,同比下降2.31%;销售纯种母猪3519头,环比增长15.95%,同比增长57.17%;销售二元母猪7362头,环比下降0.85%,同比增长125.69%。

(二)奶牛生产。11月份,70个监测场奶牛存栏5.52万头,环比增长0.39%,同比增长4.33%;成母牛存栏2.84万头,环比下降0.73%,同比下降2.17%;牛奶产量2.09万吨,环比增长3.23%,同比增长6.74%;平均每头成母牛产奶量736.65公斤,环比增长4.40%,同比增长6.62%;平均每头成母牛养殖利润333.83元。

(三)肉牛生产。11月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏32482头,环比下降0.06%,同比增长4.85%;能繁母牛存栏14036头,环比增长0.15%,同比下降44.92%;肉牛出栏807头,环比增长5.49%,同比下降11.61%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利3107.74元,规模场平均盈利2806.42元。

(四)肉羊生产。11月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.51万只,环比下降0.59%,同比增长3.88%;能繁母羊存栏23.52万只,环比下降0.91%,同比增长3.97%;出栏肉羊1.61万只,环比下降16.44%,同比增长41.67%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利166.44元,规模场平均盈利143.69元。

(五)奶山羊生产。11月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.26万只,环比下降0.55%,同比增长8.66%;成母羊存栏6.17万只,环比增长0.85%,同比增长5.67%;羊奶产量483.93吨,环比下降60.06%,同比下降2.04%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1595.40元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利490.99元/年。

(六)家禽生产。11月份,80个监测场蛋鸡总存栏276.84万只,环比下降3.06%,同比增长9.09%;其中产蛋鸡存栏252.26万只,环比增长0.25%,同比增长13.57%;后备鸡存栏24.58万只,环比下降27.63%,同比下降22.34%;蛋鸡平均月产蛋量1.47公斤/只,环比增长4.24%,同比增长8.17%;平均每公斤鸡蛋盈利2.28元。

50个监测场肉鸡总存栏82.09万只,环比下降3.35%,同比下降4.25%;出栏肉鸡36.3万只,环比下降43.49%,同比下降32.84%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利4.88元。

二、饲料生产

11月份,全省工业饲料生产量、总产值增长。

(一)从总体看。11月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)41.38万吨,环比增长0.29%,同比增长19.42%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)16.97亿元,环比增长2.23%,同比增长10.92%。

(二)从饲料种类看。11月份,全省配合饲料产量35.85万吨,环比增长0.73%,同比增长24.44%;浓缩饲料产量4.41万吨,环比下降4.96%,同比下降2.43%;添加剂预混合饲料产量1.12万吨,环比增长8.74%,同比下降15.15%。 

(三)从畜禽种类看。11月份,全省猪饲料产量28.76万吨,环比增长0.77%,同比增长30.49%;蛋禽饲料6.27万吨,环比下降1.72%,同比下降7.52%;肉禽饲料3.15万吨,环比下降0.32%,同比增长10.53%;反刍饲料3.09万吨,环比增长1.98%,同比增长11.15%,其中,奶山羊饲料0.29万吨,环比下降21.62%,同比下降3.33%;水产饲料0.07万吨,环比下降46.15%,同比持平;其他饲料0.04万吨,环比增长100.00%,同比下降69.23%。

三、生猪调运与屠宰

11月份,全省生猪产品调出量、调入量和生猪调入量增长,生猪调出量下降,生猪屠宰量增长。

(一)生猪调运情况。11月份,全省调出生猪12.6302万头,环比下降21.41%,同比增长19.95%;调入生猪5.4251万头,环比增长9.03%,同比下降40.51%;净调出生猪7.2051万头。

(二)生猪产品调运情况。11月份,全省调出生猪产品1374.8643万公斤,环比增长11.95%,同比下降16.81%;调入生猪产品994.9471万公斤,环比增长18.04%,同比下降49.67%;净调出生猪产品379.9172万公斤。

(三)生猪屠宰情况。11月份,全省生猪屠宰量51.92万头,环比增长7.10%,同比下降9.53%;无害化处理生猪823头,环比下降7.32%,同比下降18.19%。

四、畜产品及饲料价格

11月份,全省仔猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、牛肉、玉米、豆粕、进口鱼粉、仔猪配合料、奶牛配合料等价格上涨,活猪、生鲜牛乳、羊肉、育肥猪配合料、蛋禽配合料等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)仔猪、猪肉价格上涨,活猪价格下降。11月份,全省仔猪平均价格52.15元/公斤,环比上涨2.15%,同比上涨103.31%;活猪平均价格25.01元/公斤,环比下降3.84%,同比上涨46.09%;猪肉平均价格39.99元/公斤,环比上涨2.64%,同比上涨42.92%;按农贸市场监测口径,11月份全省平均猪粮比价为8.45︰1,较10月份下降0.31个点,同比上涨2.40个点。

(二)生鲜羊乳价格上涨,生鲜牛乳价格下降。11月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.15元/公斤,环比下降0.48%,同比下降3.94%;生鲜羊乳平均收购价格为6.11元/公斤,环比上涨2.17%,同比下降6.86%。

(三)鸡蛋、雏鸡价格上涨。11月份,全省鸡蛋市场平均销售价格13.06元/公斤,环比上涨1.32%,同比上涨16.19%;商品代蛋雏鸡平均价格为4.07元/只,环比上涨1.24%,同比上涨5.44%;商品代肉雏鸡平均价格为3.73元/只,环比上涨3.04%,同比上涨18.79%;活鸡平均价格为25.21元/公斤,环比上涨0.68%,同比上涨7.05%;白条鸡平均价格为21.40元/公斤,环比上涨0.33%,同比上涨3.58%。

(四)牛肉价格上涨,羊肉价格下降。11月份,全省活牛平均价格34.73元/公斤,环比上涨0.93%,同比下降1.11%;去骨牛肉平均价格82.41元/公斤,环比上涨0.04%,同比上涨0.93%;活山羊平均价格36.89元/公斤,环比上涨1.07%,同比下降0.24%;活绵羊平均价格26.99元/公斤,环比下降0.04%,同比下降9.46%;带骨山羊肉平均价格81.35元/公斤,环比下降0.38%,同比下降0.32%;带骨绵羊肉平均价格69.55元/公斤,环比下降0.69%,同比下降2.39%。

(五)玉米、豆粕价格上涨。11月份,全省玉米价格2928.86元/吨,环比上涨1.33%,同比上涨3.27%;豆粕价格5463.75元/吨,环比上涨1.29%,同比上涨46.37%;菜粕价格3483.32元/吨,环比上涨1.42%,同比上涨23.62%;进口鱼粉价格13667.38元/吨,环比上涨2.04%,同比上涨11.08%;麦麸价格2571.26元/吨,环比上涨 3.04%,同比上涨22.42%;70%赖氨酸价格6485.32元/吨,环比下降0.56%,同比下降19.90%;固体蛋氨酸价格19960.27元/吨,环比上涨0.26%,同比下降2.05%。

(六)仔猪、奶牛配合料价格上涨,育肥猪配合料价格下降。11月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3967.44元/吨,环比下降1.07%,同比上涨8.63%,浓缩料6176.15元/吨,环比上涨1.14%,同比上涨12.83%;仔猪配合料平均出厂价格6183.50元/吨,环比上涨1.36%,同比上涨5.94%,浓缩料7536.42元/吨,环比上涨0.65%,同比上涨10.32%;蛋禽配合料平均出厂价格3608.65元/吨,环比下降0.56%,同比上涨13.19%,浓缩料4161.37元/吨,环比上涨0.78%,同比上涨14.82%;肉禽配合料平均出厂价格3955.00元/吨,环比上涨0.94%,同比上涨10.83%,浓缩料4552.89元/吨,环比上涨0.64%,同比上涨15.24%;奶牛配合料平均出厂价格3737.22元/吨,环比上涨1.57%,同比上涨10.29%,浓缩料4215.00元/吨,环比上涨1.74%,同比上涨13.87%;奶山羊配合料平均出厂价格3900.77元/吨,环比上涨1.92%,同比上涨12.01%。

表1  陕西省2022年11月畜产品集市价格情况表

                                            单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

52.15

25.01

39.99

13.06

4.07

3.73

25.21

21.40

环    比

2.15%

-3.84%

2.64%

1.32%

1.24%

3.04%

0.68%

0.33%

同    比

103.31%

46.09%

42.92%

16.19%

5.44%

18.79%

7.05%

3.58%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

34.73

82.41

4.15

6.11

36.89

26.99

81.35

69.55

环    比

0.93%

0.04%

-0.48%

2.17%

1.07%

0.04%

-0.38%

-0.69%

同    比

-1.11%

0.93%

-3.94%

-6.86%

-0.24%

-9.46%

-0.32%

-2.39%


表2  2022年11月份全省主要饲料原料价格情况表

                                           单位:元/吨

项 目

玉米

豆粕

菜粕

进口鱼粉

麦麸

70%赖氨酸

固体蛋氨酸

全省平均

2928.86

5463.75

3483.32

13667.38

2571.26

6485.32

19960.27

环    比

1.33%

1.29%

1.42%

2.04%

3.04%

-0.56%

0.26%

同    比

3.27%

46.37%

23.62%

11.08%

22.42%

-19.90%

-2.05%


表3  2022年11月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                         单位:元/吨

项目

育肥猪

仔猪

蛋禽

肉禽

奶牛

奶山羊

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

全省平均

3967.44

6176.15

6183.50

7536.42

3608.65

4161.37

3955.00

4552.89

3737.22

4215.00

3900.77

环比

-1.07%

1.14%

1.36%

0.65%

-0.56%

0.78%

0.94%

0.64%

1.57%

1.74%

1.92%

同比

8.63%

12.83%

5.94%

10.32%

13.19%

14.82%

10.83%

15.24%

10.29%

13.87%

12.01%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2022年12月12日


责任编辑:冰雨

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