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陕西畜牧产业信息专报(2022年12月)
2023-01-10 69作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

陕西畜牧产业信息专报(2022年12月)

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与11月份比,全省活猪价格和能繁母猪存栏下降,生猪出栏增幅明显,生猪和生猪产品呈净调出状态,全省猪肉供给充足;牛羊肉价格小幅振荡,肉牛和肉羊出栏下降,肉牛肉羊生产稳定发展;鸡蛋价格和蛋鸡存栏下降,白条鸡价格环比持平,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛乳价格环比持平,奶牛存栏下降,生鲜羊乳价格下降,奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、麦麸等饲料原料价格小幅上涨,豆粕、菜粕价格下降,饲料总产量和产值下降;畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。12月份,全省200个监测村和100个监测场生猪存栏39.88万头,环比下降3.9%,同比增长1.91%;能繁母猪存栏6.32万头,环比下降0.26%,同比增长8.08%;生猪出栏3.57万头,环比增长63.58%,同比下降15.07%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利90.56元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利93.58元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.78万头,环比下降0.78%,同比增长10.22%;后备母猪存栏14972头,环比下降2.55%,同比增长2.16%;仔猪存栏12.81万头,环比下降1.55%,同比增长10.73%;销售纯种母猪2770头,环比下降21.28%,同比增长140.87%;销售二元母猪6928头,环比下降5.9%,同比增长129.63%。

(二)奶牛生产。12月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.51万头,环比下降0.20%,同比增长3.27%;成母牛存栏2.83万头,环比下降0.17%,同比下降1.59%;牛奶产量2.10万吨,环比增长0.28%,同比增长6.82%;平均每头成母牛产奶量742.65公斤,环比增长0.82%,同比增长6.82%;平均每头成母牛养殖利润298.60元。

(三)肉牛生产。12月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏32173头,环比下降0.95%,同比增长3.65%;能繁母牛存栏14076头,环比增长0.28%,同比下降1.75%;肉牛出栏779头,环比下降12.96%,同比增长0.91%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利3156.97元,规模场平均盈利3162.86元。

(四)肉羊生产。12月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.35万只,环比下降0.28%,同比增长2.48%;能繁母羊存栏23.06万只,环比下降1.94%,同比下降0.48%;出栏肉羊1.48万只,环比下降8.28%,同比增长11.77%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利154.65元,规模场平均盈利95.66元。

(五)奶山羊生产。12月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.18万只,环比下降0.72%,同比增长8.43%;成母羊存栏6.19万只,环比增长0.20%,同比增长4.64%;羊奶产量193.59吨,环比下降60.00%,同比下降16.56%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1567.13元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利460.44元/年。

(六)家禽生产。12月份,80个监测场蛋鸡总存栏275.37万只,环比下降0.53%,同比增长3.95%;其中产蛋鸡存栏249.99万只,环比降低0.9%,同比增长11.59%;后备鸡存栏25.39万只,环比增长3.3%,同比下降37.91%;蛋鸡平均月产蛋量1.47公斤/只,环比下降0.01%,同比增长6.38%;平均每公斤鸡蛋盈利1.51元。

50个监测场肉鸡总存栏72.75万只,环比下降11.39%,同比下降23.43%;出栏肉鸡53.91万只,环比增长48.51%,同比增长69.81%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.40元。

二、饲料生产

12月份,全省工业饲料生产量、总产值增长。

(一)从总体看。12月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)39.86万吨,环比下降3.67%,同比增长6.04%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)16.62亿元,环比下降2.06%,同比增长15.90%。

(二)从饲料种类看。12月份,全省配合饲料34.37万吨,环比下降4.13%,同比增长8.77%;浓缩饲料4.27万吨,环比下降3.17%,同比下降10.86%;添加剂预混合饲料1.22万吨,环比增长8.93%,同比增长1.67%。

(三)从畜禽种类看。12月份,全省猪饲料产量27.61万吨,环比下降4.00%,同比增长13.76%;蛋禽饲料5.91万吨,环比下降5.74%,同比下降17.69%;肉禽饲料3.02万吨,环比下降4.13%,同比增长7.47%;反刍饲料3.26万吨,环比增长5.50%,同比下降0.31%,其中,奶山羊饲料0.31万吨,环比增长6.90%,同比增长72.22%;水产饲料0.02万吨,环比下降71.43%,同比保持不变;其他饲料0.04万吨,环比保持不变,同比增长33.33%。

三、生猪调运与屠宰

12月份,全省生猪产品调出量和调入量、生猪调出量和生猪屠宰量均增长,生猪调入量下降。

(一)生猪调运情况。12月份,全省调出生猪15.6764万头,环比增长24.12%,同比增长85.90%;调入生猪4.9549万头,环比下降8.67%,同比下降36.591%;净调出生猪10.7215万头。

(二)生猪产品调运情况。12月份,全省调出生猪产品2021.7721万公斤,环比增长47.05%,同比增长38.72%;调入生猪产品1196.4129万公斤,环比增长20.25%,同比下降46.05%;净调出生猪产品825.3592万公斤。

(三)生猪屠宰情况。12月份,全省生猪屠宰量71.42万万头,环比增长37.55%,同比增长26.02%;无害化处理生猪1175头,环比增长42.77%,同比增长12.44%。

四、畜产品及饲料价格

12月份全省活牛、羊肉价格上涨,生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、活羊、豆粕价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)仔猪、活猪和猪肉价格下降。12月份,全省仔猪平均价格46.88元/公斤,环比下降10.11%,同比增长68.33%;活猪平均价格19.89元/公斤,环比下降20.47%,同比增长15.51%;猪肉平均价格35.57元/公斤,环比下降11.05%,同比增长22.99%;按农贸市场监测口径,12月份全省平均猪粮比价为6.72︰1,较11月份下降1.73个点,同比增长0.68个点。

(二)生鲜羊乳价格下降,生鲜牛乳价格持平。12月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.15元/公斤,环比持平,同比下降4.82%;生鲜羊乳平均收购价格为5.98元/公斤,环比下降2.13%,同比下降8.56%。

(三)鸡蛋、活鸡、白条鸡价格下降。12月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.81元/公斤,环比下降1.91%,同比增长14.48%;商品代蛋雏鸡平均价格为4.04元/只,环比下降0.74%,同比增长4.12%;商品代肉雏鸡平均价格为3.63元/只,环比下降2.68%,同比增长12.73%;活鸡平均价格为24.95元/公斤,环比下降1.03%,同比增长6.22%;白条鸡平均价格为21.40元/公斤,环比持平,同比增长3.28%。

(四)羊肉价格上涨,牛肉价格下降。12月份,全省活牛平均价格34.78元/公斤,环比上涨0.14%,同比下降1.33%;去骨牛肉平均价格82.19元/公斤,环比下降0.27%,同比上涨0.23%;活山羊平均价格36.83元/公斤,环比下降0.16%,同比下降1.63%;活绵羊平均价格26.51元/公斤,环比下降1.78%,同比下降11.43%;带骨山羊肉平均价格81.95元/公斤,环比增长0.74%,同比增长0.28%;带骨绵羊肉平均价格68.77元/公斤,环比下降1.12%,同比下降4.57%。

(五)玉米价格上涨,豆粕价格下降。12月份,全省玉米价格2955.32元/吨,环比上涨0.90%,同比上涨3.11%;豆粕价格5127.60元/吨,环比下降6.15%,同比上涨38.16%;菜粕价格3388.29元/吨,环比下降2.73%,同比上涨21.56%;进口鱼粉价格13542.53元/吨,环比下降0.91%,同比上涨10.94%;麦麸价格2598.88元/吨,环比上涨1.07%,同比上涨20.92%;70%赖氨酸价格6378.30元/吨,环比下降1.65%,同比下降20.46%;固体蛋氨酸价格20456.21元/吨,环比上涨2.48%,同比上涨1.71%。

(六)育肥猪、蛋禽和奶山羊配合料价格上涨,仔猪、肉禽和奶牛配合料价格下降。12月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格4007.90元/吨,环比上涨1.02%,同比上涨8.84%,浓缩料6139.97元/吨,环比下降0.59%,同比上涨11.58%;仔猪配合料平均出厂价格6151.81元/吨,环比下降0.51%,同比上涨4.80%,浓缩料7578.62元/吨,环比上涨0.56%,同比上涨10.10%;蛋禽配合料平均出厂价格3628.43元/吨,环比上涨0.55%,同比上涨13.26%,浓缩料4144.39元/吨,环比下降0.41%,同比上涨15.29%;肉禽配合料平均出厂价格3949.68元/吨,环比下降0.13%,同比上涨10.97%,浓缩料4544.67元/吨,环比下降0.18%,同比上涨15.52%;奶牛配合料平均出厂价格3681.75元/吨,环比下降1.48%,同比上涨9.74%,浓缩料4186.76元/吨,环比下降0.67%,同比上涨13.26%;奶山羊配合料平均出厂价格3913.33元/吨,环比上涨0.32%,同比上涨11.50%。

表1  陕西省2022年12月畜产品集市价格情况表

                                     单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

46.88

19.89

35.57

12.81

4.04

3.63

24.95

21.40

环    比

-10.11%

-20.47%

-11.05%

-1.91%

-0.74%

-2.68%

-1.03%

0.00%

同    比

68.33%

15.51%

22.99%

14.48%

4.12%

12.73%

6.22%

3.28%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

34.78

82.19

4.15

5.98

36.83

26.51

81.95

68.77

环    比

0.14%

-0.27%

0.00%

-2.13%

-0.16%

-1.78%

0.74%

-1.12%

同    比

-1.33%

0.23%

-4.82%

-8.56%

-1.63%

-11.43%

0.28%

-4.57%

表2  2022年12月份全省主要饲料原料价格情况表

                                         单位:元/吨

项 目

玉米

豆粕

菜粕

进口鱼粉

麦麸

70%赖氨酸

固体蛋氨酸

全省平均

2955.32

5127.60

3388.29

13542.53

2598.88

6378.30

20456.21

环    比

0.90%

-6.15%

-2.73%

-0.91%

1.07%

-1.65%

2.48%

同    比

3.11%

38.16%

21.56%

10.94%

20.92%

-20.46%

1.71%

表3  2022年12月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                  单位:元/吨

项目

育肥猪

仔猪

蛋禽

肉禽

奶牛

奶山羊

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

全省平均

4007.90

6139.97

6151.81

7578.62

3628.43

4144.39

3949.68

4544.67

3681.75

4186.76

3913.33

环比

1.02%

-0.59%

-0.51%

0.56%

0.55%

-0.41%

-0.13%

-0.18%

-1.48%

-0.67%

0.32%

同比

8.84%

11.58%

4.80%

10.10%

13.26%

15.29%

10.97%

15.52%

9.74%

13.26%

11.50%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年1月9日


责任编辑:冰雨

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