陕西畜牧产业信息专报(2022年12月)
据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与11月份比,全省活猪价格和能繁母猪存栏下降,生猪出栏增幅明显,生猪和生猪产品呈净调出状态,全省猪肉供给充足;牛羊肉价格小幅振荡,肉牛和肉羊出栏下降,肉牛肉羊生产稳定发展;鸡蛋价格和蛋鸡存栏下降,白条鸡价格环比持平,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛乳价格环比持平,奶牛存栏下降,生鲜羊乳价格下降,奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、麦麸等饲料原料价格小幅上涨,豆粕、菜粕价格下降,饲料总产量和产值下降;畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。
一、畜禽生产
(一)生猪生产。12月份,全省200个监测村和100个监测场生猪存栏39.88万头,环比下降3.9%,同比增长1.91%;能繁母猪存栏6.32万头,环比下降0.26%,同比增长8.08%;生猪出栏3.57万头,环比增长63.58%,同比下降15.07%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利90.56元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利93.58元。
50个种猪场能繁母猪存栏3.78万头,环比下降0.78%,同比增长10.22%;后备母猪存栏14972头,环比下降2.55%,同比增长2.16%;仔猪存栏12.81万头,环比下降1.55%,同比增长10.73%;销售纯种母猪2770头,环比下降21.28%,同比增长140.87%;销售二元母猪6928头,环比下降5.9%,同比增长129.63%。
(二)奶牛生产。12月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.51万头,环比下降0.20%,同比增长3.27%;成母牛存栏2.83万头,环比下降0.17%,同比下降1.59%;牛奶产量2.10万吨,环比增长0.28%,同比增长6.82%;平均每头成母牛产奶量742.65公斤,环比增长0.82%,同比增长6.82%;平均每头成母牛养殖利润298.60元。
(三)肉牛生产。12月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏32173头,环比下降0.95%,同比增长3.65%;能繁母牛存栏14076头,环比增长0.28%,同比下降1.75%;肉牛出栏779头,环比下降12.96%,同比增长0.91%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利3156.97元,规模场平均盈利3162.86元。
(四)肉羊生产。12月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.35万只,环比下降0.28%,同比增长2.48%;能繁母羊存栏23.06万只,环比下降1.94%,同比下降0.48%;出栏肉羊1.48万只,环比下降8.28%,同比增长11.77%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利154.65元,规模场平均盈利95.66元。
(五)奶山羊生产。12月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.18万只,环比下降0.72%,同比增长8.43%;成母羊存栏6.19万只,环比增长0.20%,同比增长4.64%;羊奶产量193.59吨,环比下降60.00%,同比下降16.56%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1567.13元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利460.44元/年。
(六)家禽生产。12月份,80个监测场蛋鸡总存栏275.37万只,环比下降0.53%,同比增长3.95%;其中产蛋鸡存栏249.99万只,环比降低0.9%,同比增长11.59%;后备鸡存栏25.39万只,环比增长3.3%,同比下降37.91%;蛋鸡平均月产蛋量1.47公斤/只,环比下降0.01%,同比增长6.38%;平均每公斤鸡蛋盈利1.51元。
50个监测场肉鸡总存栏72.75万只,环比下降11.39%,同比下降23.43%;出栏肉鸡53.91万只,环比增长48.51%,同比增长69.81%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.40元。
二、饲料生产
12月份,全省工业饲料生产量、总产值增长。
(一)从总体看。12月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)39.86万吨,环比下降3.67%,同比增长6.04%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)16.62亿元,环比下降2.06%,同比增长15.90%。
(二)从饲料种类看。12月份,全省配合饲料34.37万吨,环比下降4.13%,同比增长8.77%;浓缩饲料4.27万吨,环比下降3.17%,同比下降10.86%;添加剂预混合饲料1.22万吨,环比增长8.93%,同比增长1.67%。
(三)从畜禽种类看。12月份,全省猪饲料产量27.61万吨,环比下降4.00%,同比增长13.76%;蛋禽饲料5.91万吨,环比下降5.74%,同比下降17.69%;肉禽饲料3.02万吨,环比下降4.13%,同比增长7.47%;反刍饲料3.26万吨,环比增长5.50%,同比下降0.31%,其中,奶山羊饲料0.31万吨,环比增长6.90%,同比增长72.22%;水产饲料0.02万吨,环比下降71.43%,同比保持不变;其他饲料0.04万吨,环比保持不变,同比增长33.33%。
三、生猪调运与屠宰
12月份,全省生猪产品调出量和调入量、生猪调出量和生猪屠宰量均增长,生猪调入量下降。
(一)生猪调运情况。12月份,全省调出生猪15.6764万头,环比增长24.12%,同比增长85.90%;调入生猪4.9549万头,环比下降8.67%,同比下降36.591%;净调出生猪10.7215万头。
(二)生猪产品调运情况。12月份,全省调出生猪产品2021.7721万公斤,环比增长47.05%,同比增长38.72%;调入生猪产品1196.4129万公斤,环比增长20.25%,同比下降46.05%;净调出生猪产品825.3592万公斤。
(三)生猪屠宰情况。12月份,全省生猪屠宰量71.42万万头,环比增长37.55%,同比增长26.02%;无害化处理生猪1175头,环比增长42.77%,同比增长12.44%。
四、畜产品及饲料价格
12月份全省活牛、羊肉价格上涨,生猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、活羊、豆粕价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。
(一)仔猪、活猪和猪肉价格下降。12月份,全省仔猪平均价格46.88元/公斤,环比下降10.11%,同比增长68.33%;活猪平均价格19.89元/公斤,环比下降20.47%,同比增长15.51%;猪肉平均价格35.57元/公斤,环比下降11.05%,同比增长22.99%;按农贸市场监测口径,12月份全省平均猪粮比价为6.72︰1,较11月份下降1.73个点,同比增长0.68个点。
(二)生鲜羊乳价格下降,生鲜牛乳价格持平。12月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.15元/公斤,环比持平,同比下降4.82%;生鲜羊乳平均收购价格为5.98元/公斤,环比下降2.13%,同比下降8.56%。
(三)鸡蛋、活鸡、白条鸡价格下降。12月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.81元/公斤,环比下降1.91%,同比增长14.48%;商品代蛋雏鸡平均价格为4.04元/只,环比下降0.74%,同比增长4.12%;商品代肉雏鸡平均价格为3.63元/只,环比下降2.68%,同比增长12.73%;活鸡平均价格为24.95元/公斤,环比下降1.03%,同比增长6.22%;白条鸡平均价格为21.40元/公斤,环比持平,同比增长3.28%。
(四)羊肉价格上涨,牛肉价格下降。12月份,全省活牛平均价格34.78元/公斤,环比上涨0.14%,同比下降1.33%;去骨牛肉平均价格82.19元/公斤,环比下降0.27%,同比上涨0.23%;活山羊平均价格36.83元/公斤,环比下降0.16%,同比下降1.63%;活绵羊平均价格26.51元/公斤,环比下降1.78%,同比下降11.43%;带骨山羊肉平均价格81.95元/公斤,环比增长0.74%,同比增长0.28%;带骨绵羊肉平均价格68.77元/公斤,环比下降1.12%,同比下降4.57%。
(五)玉米价格上涨,豆粕价格下降。12月份,全省玉米价格2955.32元/吨,环比上涨0.90%,同比上涨3.11%;豆粕价格5127.60元/吨,环比下降6.15%,同比上涨38.16%;菜粕价格3388.29元/吨,环比下降2.73%,同比上涨21.56%;进口鱼粉价格13542.53元/吨,环比下降0.91%,同比上涨10.94%;麦麸价格2598.88元/吨,环比上涨1.07%,同比上涨20.92%;70%赖氨酸价格6378.30元/吨,环比下降1.65%,同比下降20.46%;固体蛋氨酸价格20456.21元/吨,环比上涨2.48%,同比上涨1.71%。
(六)育肥猪、蛋禽和奶山羊配合料价格上涨,仔猪、肉禽和奶牛配合料价格下降。12月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格4007.90元/吨,环比上涨1.02%,同比上涨8.84%,浓缩料6139.97元/吨,环比下降0.59%,同比上涨11.58%;仔猪配合料平均出厂价格6151.81元/吨,环比下降0.51%,同比上涨4.80%,浓缩料7578.62元/吨,环比上涨0.56%,同比上涨10.10%;蛋禽配合料平均出厂价格3628.43元/吨,环比上涨0.55%,同比上涨13.26%,浓缩料4144.39元/吨,环比下降0.41%,同比上涨15.29%;肉禽配合料平均出厂价格3949.68元/吨,环比下降0.13%,同比上涨10.97%,浓缩料4544.67元/吨,环比下降0.18%,同比上涨15.52%;奶牛配合料平均出厂价格3681.75元/吨,环比下降1.48%,同比上涨9.74%,浓缩料4186.76元/吨,环比下降0.67%,同比上涨13.26%;奶山羊配合料平均出厂价格3913.33元/吨,环比上涨0.32%,同比上涨11.50%。
表1 陕西省2022年12月畜产品集市价格情况表
单位:元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 46.88 | 19.89 | 35.57 | 12.81 | 4.04 | 3.63 | 24.95 | 21.40 |
环 比 | -10.11% | -20.47% | -11.05% | -1.91% | -0.74% | -2.68% | -1.03% | 0.00% |
同 比 | 68.33% | 15.51% | 22.99% | 14.48% | 4.12% | 12.73% | 6.22% | 3.28% |
项 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 带骨 山羊肉 | 带骨 绵羊肉 |
全省平均 | 34.78 | 82.19 | 4.15 | 5.98 | 36.83 | 26.51 | 81.95 | 68.77 |
环 比 | 0.14% | -0.27% | 0.00% | -2.13% | -0.16% | -1.78% | 0.74% | -1.12% |
同 比 | -1.33% | 0.23% | -4.82% | -8.56% | -1.63% | -11.43% | 0.28% | -4.57% |
表2 2022年12月份全省主要饲料原料价格情况表
单位:元/吨
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 菜粕 | 进口鱼粉 | 麦麸 | 70%赖氨酸 | 固体蛋氨酸 |
全省平均 | 2955.32 | 5127.60 | 3388.29 | 13542.53 | 2598.88 | 6378.30 | 20456.21 |
环 比 | 0.90% | -6.15% | -2.73% | -0.91% | 1.07% | -1.65% | 2.48% |
同 比 | 3.11% | 38.16% | 21.56% | 10.94% | 20.92% | -20.46% | 1.71% |
表3 2022年12月份全省主要饲料成品出厂价格情况表
单位:元/吨
项目 | 育肥猪 | 仔猪 | 蛋禽 | 肉禽 | 奶牛 | 奶山羊 | |||||
配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | 浓缩料 | 配合料 | |
全省平均 | 4007.90 | 6139.97 | 6151.81 | 7578.62 | 3628.43 | 4144.39 | 3949.68 | 4544.67 | 3681.75 | 4186.76 | 3913.33 |
环比 | 1.02% | -0.59% | -0.51% | 0.56% | 0.55% | -0.41% | -0.13% | -0.18% | -1.48% | -0.67% | 0.32% |
同比 | 8.84% | 11.58% | 4.80% | 10.10% | 13.26% | 15.29% | 10.97% | 15.52% | 9.74% | 13.26% | 11.50% |
陕西省农业农村厅畜牧兽医局
2023年1月9日
责任编辑:冰雨