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陕西畜牧产业信息专报(2023年1月)
2023-02-10 58作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

陕西畜牧产业信息专报(2023年1月)

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与2022年12月份比,全省生猪价格下降,生猪存出栏增长,生猪和生猪产品呈净调出状态,全省猪肉供给充足;牛羊肉价格小幅振荡,肉牛和肉羊存出栏增长,肉牛肉羊生产稳定发展;鸡蛋价格下降,蛋鸡存栏下降,肉鸡存栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格小幅下降,奶牛、奶山羊存栏增长,奶业生产持续提升;玉米、豆粕、生猪饲料等价格下降,饲料总产量和产值下降;生猪养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。1月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏41.77万头,环比增长4.73%,同比增长8.20%;能繁母猪存栏6.68万头,环比增长5.67%,同比增长12.74%;生猪出栏3.86万头,环比增长8.18%,同比增长4.46%;散养户平均每出栏100公斤生猪亏损261.65元,规模场平均每出栏100公斤生猪亏损258.44元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.92万头,环比增长3.73%,同比增长11.22%;后备母猪存栏18824头,环比增长25.73%,同比增长32.72%;仔猪存栏13.20万头,环比增长2.98%,同比增长10.36%;销售纯种母猪3568头,环比增长28.81%,同比增长56.56%;销售二元母猪4615头,环比下降33.39%,同比增长158.69%。

(二)奶牛生产。1月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.64万头,环比增长2.49%,同比增长4.00%;成母牛存栏2.87万头,环比增长1.69%,同比增长1.48%;牛奶产量2.18万吨,环比增长3.49%,同比增长5.20%;平均每头成母牛产奶量756.73公斤,环比增长1.89%,同比增长3.67%;平均每头成母牛养殖利润386.17元。

(三)肉牛生产。1月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏33290头,环比增长3.47%,同比增长7.35%;能繁母牛存栏14525头,环比增长3.19%,同比增长1.11%;肉牛出栏1245头,环比增长62.32%,同比增长48.39%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利2895.63元,规模场平均盈利2090.39元。

(四)肉羊生产。1月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.52万只,环比增长0.31%,同比增长9.90%;能繁母羊存栏24.58万只,环比增长6.57%,同比增长5.69%;出栏肉羊2.98万只,环比增长101.19%,同比增长24.81%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利142.88元,规模场平均盈利147.08元。

(五)奶山羊生产。1月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.98万只,环比增长17.60%,同比增长13.45%;成母羊存栏6.90万只,环比增长11.64%,同比增长10.48%;羊奶产量146.47吨,环比下降24.34%,同比下降26.77%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1482.31元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利385.92元/年。

(六)家禽生产。1月份,80个监测场蛋鸡总存栏261.44万只,环比下降5.06%,同比下降6.57%;其中产蛋鸡存栏236.45万只,环比下降5.42%,同比增长10.14%;后备鸡存栏25.0万只,环比下降1.54%,同比下降61.63%;蛋鸡平均月产蛋量1.46公斤/只,环比下降1.02%,同比下降1.8%;平均每公斤鸡蛋盈利0.66元。

50个监测场肉鸡总存栏94.55万只,环比增长29.97%,同比增长16.65%;出栏肉鸡46.23万只,环比下降14.23%,同比下降24.51%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.68元。

二、饲料生产

1月份,全省工业饲料生产量、总产值下降。

(一)从总体看。1月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)36.53万吨,环比下降8.35%,同比增长6.47%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)14.69亿元,环比下降11.61%,同比增长11.04%。

(二)从饲料种类看。1月份,全省配合饲料32.35万吨,环比下降5.88%,同比增长10.48%;浓缩饲料3.35万吨,环比下降21.55%,同比下降16.87%;添加剂预混合饲料0.83万吨,环比下降31.97%,同比下降17.00%。

(三)从畜禽种类看。12月份,全省猪饲料产量25.59万吨,环比下降7.32%,同比增长11.55%;蛋禽饲料5.61万吨,环比下降5.08%,同比下降11.37%;肉禽饲料2.66万吨,环比下降11.92%,同比增长11.30%;反刍饲料2.62万吨,环比下降19.63%,同比增长0.38%,其中,奶山羊饲料0.34万吨,环比增长9.68%,同比下降8.11%;水产饲料0.02万吨,环比持平,同比增长100%;其他饲料0.03万吨,环比下降25.00%,同比下降25.00%。

三、生猪调运与屠宰

1月份,全省生猪和生猪产品调出量、调入量均下降,生猪屠宰量增长。

(一)生猪调运情况。1月份,全省调出生猪11.5716万头,环比下降26.18%,同比下降2.32%;调入生猪2.5528万头,环比下降48.48%,同比下降57.68%;净调出生猪9.0188万头。

(二)生猪产品调运情况。1月份,全省调出生猪产品1587.2632万公斤,环比下降21.49%,同比增长79.94%;调入生猪产品1014.5711万公斤,环比下降15.20%,同比下降47.29%;净调出生猪产品572.6920万公斤。

(三)生猪屠宰情况。1月份,全省生猪屠宰量74.70万头,环比增长4.58%,同比增长17.19%;无害化处理生猪1408头,环比增长19.83%,同比增长21.17%。

四、畜产品及饲料价格

1月份全省白条鸡、牛肉、麦麸、奶山羊配合料价格上涨,生猪、鸡蛋、活鸡、生鲜牛羊乳、豆粕、育肥猪配合料价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)仔猪、活猪和猪肉价格下降。1月份,全省仔猪平均价格40.88元/公斤,环比下降12.80%,同比上涨51.97%;活猪平均价格15.55元/公斤,环比下降21.82%,同比上涨5.21%;猪肉平均价格29.24元/公斤,环比下降17.80%,同比上涨7.22%;按农贸市场监测口径,1月份全省平均猪粮比价为5.25︰1,较2022年12月份下降1.47个点,同比上涨0.10个点。

(二)生鲜牛羊乳价格下降。1月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为4.09元/公斤,环比下降1.45%,同比下降4.44%;生鲜羊乳平均收购价格为5.79元/公斤,环比下降3.18%,同比下降14.22%。

(三)白条鸡价格上涨,鸡蛋价格下降。1月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.11元/公斤,环比下降5.46%,同比上涨10.09%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.93元/只,环比下降2.72%,同比上涨3.42%;商品代肉雏鸡平均价格为3.34元/只,环比下降7.99%,同比上涨11.33%;活鸡平均价格为24.87元/公斤,环比下降0.32%,同比上涨5.38%;白条鸡平均价格为21.42元/公斤,环比上涨0.09%,同比上涨3.33%。

(四)去骨牛肉价格上涨,带骨山羊肉价格下降。1月份,全省活牛平均价格34.46元/公斤,环比下降0.92%,同比下降1.12%;去骨牛肉平均价格82.23元/公斤,环比上涨0.05%,同比下降0.74%;活山羊平均价格36.43元/公斤,环比下降1.09%,同比下降2.65%;活绵羊平均价格26.62元/公斤,环比上涨0.41%,同比下降12.03%;带骨山羊肉平均价格81.54元/公斤,环比下降0.50%,同比下降1.94%;带骨绵羊肉平均价格68.82元/公斤,环比上涨0.07%,同比下降4.97%。

(五)麦麸价格上涨,玉米、豆粕价格下降。1月份,全省玉米价格2950.22元/吨,环比下降0.17%,同比上涨3.24%;豆粕价格4990.82元/吨,环比下降2.67%,同比上31.14%;菜粕价格3365.32元/吨,环比下降0.68%,同比上涨22.40%;进口鱼粉价格13509.84元/吨,环比下降0.24%,同比上涨10.28%;麦麸价格2642.31元/吨,环比上涨1.67%,同比上涨17.80%;70%赖氨酸价格6161.02元/吨,环比下降3.41%,同比下降15.23%;固体蛋氨酸价格20540.62元/吨,环比上涨0.41%,同比上涨4.12%。

(六)奶山羊配合料价格上涨,肥猪、肉禽配合料价格下降。1月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3989.68元/吨,环比下降0.45%,同比上涨7.81%,浓缩料6128.05元/吨,环比下降0.19%,同比上涨10.89%;仔猪配合料平均出厂价格6135.29元/吨,环比下降0.27%,同比上涨4.39%,浓缩料7537.37元/吨,环比下降0.54%,同比上涨10.79%;蛋禽配合料平均出厂价格3610.62元/吨,环比下降0.49%,同比上涨11.84%,浓缩料4157.14元/吨,环比下降0.31%,同比上涨14.95%;肉禽配合料平均出厂价格3931.88元/吨,环比下降0.45%,同比上涨9.34%,浓缩料4527.56元/吨,环比下降0.38%,同比上涨14.61%;奶牛配合料平均出厂价格3689.25元/吨,环比上涨0.20%,同比上涨11.35%,浓缩料4216.18元/吨,环比上涨0.70%,同比上涨12.56%;奶山羊配合料平均出厂价格3968.07元/吨,环比上涨1.40%,同比上涨12.63%。

表1  陕西省2023年1月畜产品集市价格情况表

                                         单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

46.88

19.89

35.57

12.81

4.04

3.63

24.95

21.40

环    比

-10.11%

-20.47%

-11.05%

-1.91%

-0.74%

-2.68%

-1.03%

0.00%

同    比

68.33%

15.51%

22.99%

14.48%

4.12%

12.73%

6.22%

3.28%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

34.78

82.19

4.15

5.98

36.83

26.51

81.95

68.77

环    比

0.14%

-0.27%

0.00%

-2.13%

-0.16%

-1.78%

0.74%

-1.12%

同    比

-1.33%

0.23%

-4.82%

-8.56%

-1.63%

-11.43%

0.28%

-4.57%

表2  2023年1月份全省主要饲料原料价格情况表

                                           单位:元/吨

项 目

玉米

豆粕

菜粕

进口鱼粉

麦麸

70%赖氨酸

固体蛋氨酸

全省平均

2950.22

4990.82

3365.32

13509.84

2642.31

6161.02

20540.62

环    比

-0.17%

-2.67%

-0.68%

-0.24%

1.67%

-3.41%

0.41%

同    比

3.24%

31.14%

22.40%

10.28%

17.80%

-15.23%

4.12%

表3  2023年1月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                             单位:元/吨

项 目

育肥猪

仔猪

蛋禽

肉禽

奶牛

奶山羊

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

全省平均

3989.68

6128.05

6135.29

7537.37

3610.62

4157.14

3931.88

4527.56

3689.25

4216.18

3968.07

环比

-0.45%

-0.19%

-0.27%

-0.54%

-0.49%

0.31%

-0.45%

-0.38%

0.20%

0.70%

1.40%

同比

7.81%

10.89%

4.39%

10.79%

11.84%

14.95%

9.34%

14.61%

11.35%

12.56%

12.63%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年2月10日



责任编辑:冰雨

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