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陕西畜牧产业信息专报(2023年6月)
2023-07-12 34作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与5月份比,全省生猪价格下降,生猪存栏下降,出栏增长,能繁母猪存栏增长,生猪和生猪产品呈净调出状态,全省猪肉供给充足;牛羊肉价格下降,肉牛存栏下降,肉羊存栏增长,肉牛肉羊出栏增长,牛羊生产稳步推进;鸡蛋、活鸡价格下降,蛋鸡存栏下降,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格下降,奶牛、奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;豆粕、生猪饲料价格下降,进口鱼粉、奶山羊配合料价格上涨,饲料总产量、总产值下降;生猪、蛋鸡养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产平稳发展。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。6月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏41.09万头,环比下降3.24%,同比增长1.92%;能繁母猪存栏6.70万头,环比增长2.95%,同比增长6.24%;生猪出栏3.02万头,环比增长30.83%,同比增长46.36%;散养户平均每出栏100公斤生猪亏损187.12元,规模场平均每出栏100公斤生猪亏损185.57元。

50个种猪场能繁母猪存栏4.01万头,环比增长5.66%,同比增长7.58%;后备母猪存栏17954头,环比下降9.86%,同比下降6.37%;仔猪存栏11.75万头,环比下降0.86%,同比下降4.10%;销售纯种母猪3547头,环比增长19.95%,同比下降33.04%;销售二元母猪5705头,环比下降9.73%,同比下降0.30%。

(二)奶牛生产。6月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.45万头,环比下降1.25%,同比增长0.14%;成母牛存栏2.77万头,环比下降1.97%,同比下降4.63%;牛奶产量2.15万吨,环比下降3.04%,同比下降2.78%;平均每头成母牛养殖利润264.85元。

(三)肉牛生产。6月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏33487头,环比下降1.45%,同比增长6.27%;能繁母牛存栏13939头,环比下降1.66%,同比下降0.84%;肉牛出栏1016头,环比增长20.38%,同比增长52.10%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利1128.73元,规模场平均盈利726.79元。

(四)肉羊生产。6月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏54.45万只,环比增长0.81%,同比下降3.18%;能繁母羊存栏23.55万只,环比增长0.12%,同比下降4.36%;出栏肉羊1.36万只,环比增长24.48%,同比增长13.63%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利100.04元,规模场平均盈利84.32元。

(五)奶山羊生产。6月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.14万只,环比下降5.17%,同比下降1.33%;成母羊存栏6.68万只,环比下降3.17%,同比增长4.19%;羊奶产量3230.19吨,环比增长0.27%,同比增长1.13%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1191.58元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利119.12元/年。

(六)家禽生产。6月份,80个监测场蛋鸡总存栏291.26万只,环比下降0.07%,同比增长6.84%;其中产蛋鸡存栏239.44万只,环比增长0.44%,同比增长18.29%;后备鸡存栏51.82万只,环比下降2.36%,同比下降26.17%;蛋鸡平均月产蛋量1.46公斤/只,环比增长1.83%,同比下降4.23%;平均每公斤鸡蛋亏损0.15元。

50个监测场肉鸡总存栏127.98万只,环比增长0.82%,同比增长47.45%;出栏肉鸡75.96万只,环比增长26.38%,同比增长13.35%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.63元。

二、饲料生产

6月份,全省工业饲料总产量、总产值下降。

(一)从总体看。6月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)37.04万吨,环比下降1.23%,同比增长16.01%,全省工业饲料总产值(不含宠物饲料)14.68亿元,环比下降0.41%,同比增长13.94%。

(二)从饲料种类看。6月份,全省配合饲料生产量32.31万吨,环比下降2.18%,同比增长17.22%;浓缩饲料3.67万吨,环比增长7.00%,同比增长6.69%;添加剂预混合饲料1.06万吨,环比增长1.92%,同比增长14.39%。

(三)从畜禽种类看。6月份,全省猪饲料产量24.60万吨,环比下降3.49%,同比增长19.25%;蛋禽饲料5.90万吨,环比增长5.55%,同比增长4.87%;肉禽饲料3.25万吨,环比增长6.91%,同比增长33.12%;反刍饲料3.02万吨,环比下降3.82%,同比增长8.47%,其中,奶山羊饲料0.53万吨,环比下降5.36%,同比下降2.89%;水产饲料0.24万吨,环比增长9.09%,同比下降33.01%;其他饲料0.03万吨,环比增长50.00%,同比下降67.02%。

三、生猪调运与屠宰

6月份,全省生猪产品调出量增长,生猪调出、调入量和生猪产品调入量下降,生猪屠宰量下降。

(一)生猪调运情况。6月份,全省调出生猪13.1639万头,环比下降31.51%,同比增长94.22%;调入生猪3.7628万头,环比下降33.65%,同比下降56.76%;净调出生猪9.4011万头。

(二)生猪产品调运情况。6月份,全省调出生猪产品1489.1827万公斤,环比增长1.85%,同比增长38.22%;调入生猪产品933.8218万公斤,环比下降0.87%,同比下降9.53%;净调出生猪产品555.3609万公斤。

(三)生猪屠宰情况。6月份,全省生猪屠宰量59.14万头,环比下降6.35%,同比增长17.81%;无害化处理生猪1027头,环比下降2.75%,同比下降1.15%。

四、畜产品及饲料价格

6月份,全省进口鱼粉、奶山羊配合料价格上涨,生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、活牛、牛肉、生鲜牛乳、活羊、羊肉、豆粕价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)生猪价格下降。6月份,全省仔猪平均价格41.17元/公斤,环比下降7.79%,同比下降10.31%;活猪平均价格14.10元/公斤,环比下降1.74%,同比下降11.43%;猪肉平均价格23.19元/公斤,环比下降2.03%,同比下降8.88%;按农贸市场监测口径,6月份全省平均猪粮比价为4.85︰1,较5月份下降0.10个点,同比下降0.60个点。

(二)生鲜牛羊乳价格下降。6月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.73元/公斤,环比下降1.32%,同比下降10.77%;生鲜羊乳平均收购价格为5.65元/公斤,环比下降1.74%,同比下降13.74%。

(三)鸡蛋、活鸡价格下降。6月份,全省鸡蛋市场平均销售价格10.75元/公斤,环比下降3.93%,同比下降3.33%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.76元/只,环比下降5.76%,同比下降15.12%;商品代肉雏鸡平均价格为3.33元/只,环比下降15.05%,同比下降12.83%;活鸡平均价格为23.53元/公斤,环比下降0.55%,同比上涨3.61%;白条鸡平均价格为20.03元/公斤,环比下降1.57%,同比上涨1.52%。

(四)牛羊肉价格下降。6月份,全省活牛平均价格30.22元/公斤,环比下降5.15%,同比下降9.79%;去骨牛肉平均价格78.44元/公斤,环比下降2.43%,同比下降3.57%;活山羊平均价格33.74元/公斤,环比下降2.17%,同比下降3.96%;活绵羊平均价格25.41元/公斤,环比下降2.08%,同比下降1.63%;带骨山羊肉平均价格78.19元/公斤,环比下降1.31%,同比下降0.27%;带骨绵羊肉平均价格66.94元/公斤,环比下降2.25%,同比上涨1.15%。

(五)进口鱼粉价格上涨。6月份,全省玉米价格2897.49元/吨,环比下降0.03%,同比下降1.69%;豆粕价格4248.98元/吨,环比下降2.34%,同比下降3.32%;菜粕价格3109.18元/吨,环比下降3.77%,同比下降5.28%;进口鱼粉价格14665.59元/吨,环比上涨5.26%,同比上涨15.77%;麦麸价格2317.38元/吨,环比下降2.49%,同比上涨0.61%;70%赖氨酸价格5692.67元/吨,环比上涨0.05%,同比下降13.01%;固体蛋氨酸价格17964.84元/吨,环比下降0.37%,同比下降13.63%。

(六)奶山羊配合料价格上涨。6月份,全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3835.28元/吨,环比下降1.01%,同比下降0.44%,浓缩料5812.68元/吨,环比下降0.85%,同比上涨1.20%;仔猪配合料平均出厂价格5816.01元/吨,环比下降1.44%,同比下降3.79%,浓缩料7245.13元/吨,环比上涨0.50%,同比上涨2.44%;蛋禽配合料平均出厂价格3493.04元/吨,环比下降1.05%,同比上涨1.24%,浓缩料3936.15元/吨,环比下降2.16%,同比上涨3.02%;肉禽配合料平均出厂价格3832.57元/吨,环比下降0.77%,同比上涨2.37%,浓缩料4329.18元/吨,环比下降1.51%,同比上涨4.53%;奶牛配合料平均出厂价格3624.37元/吨,环比下降1.60%,同比上涨2.87%,浓缩料4107.19元/吨,环比上涨0.11%,同比上涨5.48%;奶山羊配合料平均出厂价格3941.62元/吨,环比上涨1.73%,同比上涨7.61%。

表1  陕西省2023年6月畜产品集市价格情况表

                           单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

41.17

14.10

23.19

10.75

3.76

3.33

23.53

20.03

环    比

-7.79%

-1.74%

-2.03%

-3.93%

-5.76%

-15.05%

-0.55%

-1.57%

同    比

-10.31%

-11.43%

-8.88%

-3.33%

-15.12%

-12.83%

3.61%

1.52%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

30.22

78.44

3.73

5.65

33.74

25.41

78.19

66.94

环    比

-5.15%

-2.43%

-1.32%

-1.74%

-2.17%

-2.08%

-1.31%

-2.25%

同    比

-9.79%

-3.57%

-10.77%

-13.74%

-3.96%

-1.63%

-0.27%

1.15%


表2  2023年6月份全省主要饲料原料价格情况表

                     单位:元/吨

项 目

玉米

豆粕

菜粕

进口鱼粉

麦麸

70%赖氨酸

固体蛋氨酸

全省平均

2897.49

4248.98

3109.18

14665.59

2317.38

5692.67

17964.84

环    比

-0.03%

-2.34%

-3.77%

5.26%

-2.49%

0.05%

-0.37%

同    比

-1.69%

-3.32%

-5.28%

15.77%

0.61%

-13.01%

-13.63%


表3  2023年6月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                   单位:元/吨

项 目

育肥猪

仔猪

蛋禽

肉禽

奶牛

奶山羊

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

浓缩料

配合料

全省平均

3835.28

5812.68

5816.01

7245.13

3493.04

3936.15

3832.57

4329.18

3624.37

4107.19

3941.62

环比

-1.01%

-0.85%

-1.44%

0.50%

-1.05%

-2.16%

-0.77%

-1.51%

-1.60%

0.11%

1.73%

同比

-0.44%

1.20%

-3.79%

2.44%

1.24%

3.02%

2.37%

4.53%

2.87%

5.48%

7.61%


                        陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年7月10日


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