正值冬雪冬雨时期,天寒地冻,对饲养散养鸡场户来说是极为不利,加之临近年末又是散养鸡出栏收益时期,做好此期精细化管理尤为重要。面对突入其来的冬雪,养殖场要充分认识其给生产带来的不利影响和应对措施,这样才能保障鸡群健康生长,实现效益最大化。
一、影响因素
冬雪冬雨时期对饲养散养鸡不利影响,主要表现在:一是采食和活动行为约束,致使鸡群躁动不安,应激反映加剧,管理难度加大。二是气候变化,极易诱发呼吸道、消化道疾病,如管理疏漏会引发传染病发生。三是管理成本增加,主要在鸡舍保暖及设施、人力管护、饲料调制等诸多方面。
二、保障措施
(一)及时清理场区积雪。山区散养鸡多数选址在沟壑或人员偏僻的地方,这里相对空气流速大,气温低,积雪容易结冰致滑,给人员、物资运输车辆、放养带来不便和风险。场户应及时清铲场区道路、放养活动场地和鸡舍棚舍屋顶积雪,待活动场地干燥后适时放养鸡群,给安全生产提供便利条件。
(二)加固棚舍增加设施。散养鸡舍设施相对简陋,安全隐患较多,必须采取相应措施应对。一是加固棚舍,散养鸡舍多为土木塑料大棚或石棉瓦搭建,抗雪压作用不强,应及时清理积雪并加固,预防再次冬雪降临。鸡舍四壁密闭不严要及时用膜包裹或编织农作物秸秆围裹,预防冷空气浸入。二是增加设施,散养鸡在放养季节,补饲、饮水多数设置在鸡舍活动场内,鸡舍仅作为栖息或避雨场所,冬雨期鸡群多数在鸡舍内活动,应增加饲料投喂槽、饮水器等,必要情况下增加栖息架、光照、供暖设施。饲槽要设置充足,保证采食、饮水位不低于12㎝/只,鸡舍温度不低于10℃,光照时长在14小时以上,系数2—4瓦/㎡。
(三)做好疾病预防控制。冬季鸡群呼吸道疾病较多且易发,应高度重视禽流感、新城疫、传支和寄生虫防控工作。一是坚持落实消毒制度,特别做好人员出入流动管理。二是及时清扫鸡粪,并运输场外堆积发酵。三是鸡群饮水水温尽量保持在15℃—20℃左右,并加入电解多维或200mlVc或红糖水,减少鸡群应激。四是控制好通风,鸡舍虽然保温很重要,但也要做好通风换气,一般是在中午温度较高时进行,以入舍不刺鼻、不刺眼、无臭味,棚舍内壁无滴水珠为参考。五是按照免疫和驱虫程序,及时做好防治工作。六是适时放养,要根据气候变化和活动场地干洁程度确定,判断依据主要是地面干燥、鸡爪不带泥土。这样既保持环境卫生,又不因鸡刨食而诱发消化道疾病。
(四)及时调整饲料结构。冬雪时期到来也是鸡群上市的紧要阶段,做好饲养管理对养鸡效益至关重要。饲料的好坏影响着鸡肉的成色和品质。此期,青绿饲料很少,商品鸡可增加2—3%玉米比例,增加鸡脂含量;也加入0.5%的松针粉改善鸡肉风味。杂粕饼、鱼粉尽量不用,可用炒熟黄豆替代,保持蛋白含量满足生长需求。
(五)强化检疫出栏上市。商品鸡出栏前,要对照生产记录,了解鸡群是否达到休药期规定、是否采食饮水正常、是否机体健康,在评估后及时申报产地检疫。严禁不经检验私自销售贩卖、屠宰加工上市,一经发现将承担法律责任。