近期,我们三名技术干部深入蔡川镇蔡川村,对一处散养鸡发展情况进行实地调研,主要目的是指导规范养殖行为,促进散养鸡健康持续发展,助力区域乡村产业振兴。
一、调查情况
该散养鸡养殖基地位于蔡川镇蔡川村,核桃林下养殖占地15余亩,内分三个饲养区,建防雨棚3栋800㎡,现饲养九斤黄鸡3万余只,建网上平养大棚育雏舍2栋1200㎡。主要销售活鸡,饲养周期150天,平均体重2㎏,与外商签订“销售订单”,平均到场活鸡收购价格28元/㎏,每只鸡各项成本累计18—20元/㎏,净利润在18元左右,具有良好的发展前景。
二、存在问题
现场调研时该基地负责人正在改造流转承包的牛舍,继续扩展放养区,力争发展散养鸡20万只。根据现有养殖设施和饲养条件,发现主要存在以下问题:
一是放养区林地载鸡量过大,导致裸露草地无草,集群密集堆卧在放养防雨鸡舍周边。
二是散养区环境卫生较差,空气中弥漫着鸡粪发酵臭味。
三是放养区规划布局凌乱,由于该基地成立至今,前期未有明确规划目标,一直处在边发展边建设期间,所以放养地集中连片且混乱。
四是销售仅限于活鸡,产品单一,缺乏特色产品品牌。
五是基地属于自主经营模式,没有生产技术规程和饲养管理制度,消毒、兽医室、病死鸡等必要配套设施缺乏,管理粗放。
三、工作建议
按照基地发展设定目标,经技术人员综合分析发展优势和潜力。确定后期扩规发展中,应坚持以打造散养优质肉鸡示范养殖基地及产供销为一体的战略目标定位,辐射带动蔡川镇散养优质肉鸡年产销规模达到20万只,产值达到1120万元。需要抓好以下四方面工作:
(一)实行专业化育雏。鉴于该基地负责人重新流转牛场发展生产,建议对牛场进行规划改造,用于专门育雏及生长鸡至放养阶段前培育,并遵循先规划后改造,分步实施,稳步推进的原则进行。育雏舍可根据发展规划采用网上平养或叠层笼养均可。其它改造牛舍可采用网上平养进行饲养驯化生长鸡,直至到放养时段转到散养场地。建议放养安排在每年4—10月。单群放养鸡建议不超过2000只,最好一群控制在300—500只,便于防疫和饲养管理。
(二)规范功能区建设。放养地配套防雨舍和放养场。实行公母分群、大小分群等方式。防雨舍按照8—10只/㎡建设,鸡舍可配置栖息架、产蛋箱及补光照明,照明强度控制在10—20勒克氏。散养地按照100—120只/亩围栏,不宜载鸡量过高。同时1栋鸡舍应就近配备2处放养地,用围栏划分隔离,用作轮牧。在放养鸡场可设置一个沙浴池,即满足鸡采食需要,又能驱除体外寄生虫。同时在远离鸡放养地的下风向修建贮粪棚和化尸池,用于处理鸡粪和病死鸡。
(三)开发拓展鸡产品。根据实际情况,在稳定“订单养殖”基础上,有序推进发展三黄鸡、青脚麻鸡、芦花鸡、乌鸡等特色品种的土鸡蛋营销。放养产蛋鸡在产蛋期来临前2—3周,可在鸡舍靠墙暗光处或在放养场一角暗处,设置产蛋箱,箱内铺设松软干净的垫料,并放置“诱窝蛋”。一般每个产蛋箱(窝)(规格:35㎝X30㎝X25㎝)满足4只鸡需要。满足不同消费人群需要,丰富菜篮子工程。
(四)落实疫病综合防治。规模化发展更应重视疫病预防免疫。根据当地多年养鸡经验,一方面,重点做好高致病性禽流感、鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎、马立克氏病的免疫接种;同时关注大肠杆菌、沙门氏菌、球虫病及体外寄生虫的药物预防。另一方面,要科学补饲,育雏期可用育雏全价料提高雏鸡成活力;生长期可用50%—70%育成料,加青绿饲料,提高生长鸡的整体度;放养期可每天早、晚两次补饲30%—50%肉鸡或蛋鸡全价料,其它的可在放养地觅食饲草、虫子及原粮,从而提高机体免疫力。
(五)联农带农凝合力。依托“订单养殖”模式,以蔡川专业化育雏、标准化散养为示范中心,带动周边有放养条件的农户,自愿养殖散养鸡,制定生产技术规程,实行五统一(即统一提供育成雏鸡、配合饲料、饲养管理技术、防疫工作队免疫和产品销售),辐射周边区域绿色无公害散养基地,形成高品质鸡肉、鸡蛋产品。