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陕西畜牧产业信息专报 (2024年3月)
2024-04-12 27作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与2月份比,全省仔猪价格上涨,活猪、猪肉价格下降,生猪存栏和能繁母猪存栏下降,生猪出栏量下降,全省猪肉供给充足,生猪产能稳步调整;牛羊肉价格下降,肉牛肉羊存栏增长,出栏下降,牛羊生产稳步推进;鸡蛋、活鸡价格下降,蛋鸡存栏增长,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜羊乳价格上涨,奶山羊存栏增长,奶牛存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、豆粕价格下降,饲料总产量增长;生猪、肉羊和奶山羊散养户养殖盈利,奶牛、肉牛、蛋肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损,全省畜牧业生产运行平稳。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。3月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏36.76万头,环比下降2.71%,同比下降14.42%;能繁母猪存栏6.07万头,环比下降2.16%,同比下降8.45%;生猪出栏1.72万头,环比下降33.67%,同比下降23.89%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利66.86元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利66.45元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.75万头,环比下降1.59%,同比下降3.97%;后备母猪存栏14280头,环比下降3.99%,同比下降32.84%;仔猪存栏10.32万头,环比下降13.17%,同比下降19.22%;销售纯种母猪2714头,环比下降36.16%,同比下降39.35%;销售二元母猪5313头,环比增长60.37%,同比增长5.23%。

(二)奶牛生产。3月份,66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.49万头,环比下降0.30%,同比下降0.99%;成母牛存栏2.72万头,环比增长0.45%,同比下降4.30%;牛奶产量2.13万吨,环比增长0.59%,同比下降1.08%;平均每头成母牛养殖亏损98.59元。

(三)肉牛生产。3月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏35484头,环比增长0.57%,同比增长5.12%;能繁母牛存栏15032头,环比增长0.11%,同比增长4.32%;肉牛出栏594头,环比下降47.94%,同比下降35.64%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均亏损408.55元,规模场平均亏损580.79元。

(四)肉羊生产。3月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏60.36万只,环比增长1.32%,同比增长13.78%;能繁母羊存栏25.32万只,环比增长0.67%,同比增长6.83%;出栏肉羊1.71万只,环比下降11.25%,同比下降2.34%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利107.35元,规模场平均盈利53.16元。

(五)奶山羊生产。3月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏12.88万只,环比下降0.78%,同比增长1.14%;成母羊存栏6.86万只,环比增长0.34%,同比下降4.18%;羊奶产量1776.08吨,环比增长199.86%,同比下降6.59%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利824.69元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损150.38元/年。

(六)家禽生产。3月份,80个监测场蛋鸡总存栏306.58万只,环比增长13.75%,同比增长10.33%;其中产蛋鸡存栏253.24万只,环比增长25.73%,同比增长13.8%;后备鸡存栏53.34万只,环比下降21.68%,同比下降3.65%;蛋鸡平均月产蛋量1.07公斤/只,环比下降16.89%,同比下降23.16%;平均每公斤鸡蛋亏损0.55元。

50个监测场肉鸡总存栏250.46万只,环比增长7.57%,同比增长56.44%;出栏肉鸡175.71万只,环比增长155.56%,同比增长26.99%;每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损1.15元。

二、饲料生产

(一)从总体看。3月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)36.25万吨,环比增长17.85%,同比下降6.38%。

(二)从饲料种类看。3月份,全省配合饲料产量31.73万吨,环比增长15.21%,同比下降6.32%;浓缩饲料产量3.54万吨,环比增长40.48%,同比下降7.09%;添加剂预混合饲料产量0.98万吨,环比增长40.00%,同比下降3.92%。

(三)从畜禽种类看。3月份,全省猪饲料产量24.72万吨,环比增长16.00%,同比下降8.27%;蛋禽饲料5.65万吨,环比增长6.60%,同比增长2.54%;肉禽饲料2.52万吨,环比增长24.75%,同比下降16.56%;反刍饲料3.04万吨,环比增长44.76%,同比下降1.30%,其中,奶山羊饲料0.54万吨,环比增长68.75%,同比下降1.82%。

三、生猪调运

3月份,全省生猪调出量、生猪产品调出和调入量增长,生猪调入量下降,生猪屠宰量增长。

(一)生猪调运情况。3月份,全省调出生猪20.7612万头,环比增长101.56%,同比增长24.45%;调入生猪2.3559万头,环比下降18.99%,同比增长12.95%;净调出生猪18.4053万头。

(二)生猪产品调运情况。3月份,全省调出生猪产品1601.4633万公斤,环比增长95.56%,同比下降7.13%;调入生猪产品945.4558万公斤,环比增长65.71%,同比增长14.87%;净调出生猪产品656.0075万公斤。

(三)生猪屠宰情况。3月份,全省生猪屠宰量52.31万头,环比增长11.46%,同比下降11.70%;无害化处理生猪1164.48头,环比增长27.17%,同比增长26.71%。

四、畜产品及饲料价格

3月份全省仔猪价格上涨,活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、白条鸡、活牛、牛肉、牛乳、活羊、羊肉、玉米、豆粕价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)仔猪价格上涨,活猪、猪肉价格下降。3月份,全省仔猪平均价格38.12元/公斤,环比上涨16.72%,同比下降17.17%;活猪平均价格14.75元/公斤,环比下降2.70%,同比下降3.34%;猪肉平均价格25.00元/公斤,环比下降4.76%,同比下降3.62%;按农贸市场监测口径,3月份全省平均猪粮比价为5.83︰1,较2月份下降0.05个点,同比上涨0.60个点。

(二)生鲜羊乳价格上涨,生鲜牛乳价格下降。3月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.64元/公斤,环比下降1.36%,同比下降8.77%;生鲜羊乳平均收购价格为6.08元/公斤,环比上涨6.11%,同比下降0.98%。

(三)鸡蛋、活鸡价格下降。3月份,全省鸡蛋市场平均销售价格9.83元/公斤,环比下降7.61%,同比下降12.39%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.60元/只,环比下降0.28%,同比下降12.20%;商品代肉雏鸡平均价格为3.58元/只,环比下降0.56%,同比下降22.34%;活鸡平均价格为24.18元/公斤,环比下降2.26%,同比上涨2.59%;白条鸡平均价格为20.04元/公斤,环比下降2.05%,同比下降2.43%。

(四)牛羊肉价格下降。3月份,全省活牛平均价格26.19元/公斤,环比下降2.57%,同比下降21.33%;去骨牛肉平均价格73.79元/公斤,环比下降1.89%,同比下降9.40%;活山羊平均价格31.46元/公斤,环比下降1.38%,同比下降10.95%;活绵羊平均价格24.67元/公斤,环比下降0.36%,同比下降7.05%;带骨山羊肉平均价格75.41元/公斤,环比下降1.32%,同比下降5.73%;带骨绵羊肉平均价格65.63元/公斤,环比下降0.61%,同比下降5.01%。

(五)玉米、豆粕价格下降。3月份,全省玉米平均价格2.53元/公斤,环比下降1.94%,同比下降13.36%;豆粕平均价格3.78元/公斤,环比下降4.30%,同比下降19.06%;小麦麸平均价格2.09元/公斤,环比下降1.88%,同比下降17.72%;进口鱼粉平均价格14.29元/公斤,环比下降0.21%,同比上涨0.70%。

(六)蛋鸡高峰5%添加剂预混料价格上涨,大猪4%添加剂预混料价格下降。3月份,全省育肥猪配合料出厂价格3772.25元/吨,环比下降0.23%,同比下降4.42%;蛋鸡高峰配合料3358.69元/吨,环比上涨0.41%,同比下降5.47%;肉大鸡配合料3726.31元/吨,环比上涨0.21%,同比下降4.23%;奶山羊配合料3753.60元/吨,环比下降0.08%,同比下降3.99%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5649.07元/吨,环比下降0.52%,同比下降4.93%;蛋鸡高峰浓缩料3754.18元/吨,环比上涨0.23%,同比下降7.93%;肉大鸡浓缩料4186.98元/吨,环比下降0.13%,同比下降6.21%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5354.65元/吨,环比下降1.80%,同比上涨1.92%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料5032.47元/吨,环比上涨0.74%,同比上涨6.60%;肉大鸡5%添加剂预混料4971.00元/吨,环比上涨0.13%,同比上涨5.08%。


表1  陕西省2024年3月畜产品集市价格情况表

                                      单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

38.12

14.75

25.00

9.83

3.60

3.58

24.18

20.04

环    比

16.72%

-2.70%

-4.76%

-7.61%

-0.28%

-0.56%

-2.26%

-2.05%

同    比

-17.17%

-3.34%

-3.62%

-12.39%

-12.20%

-22.34%

2.59%

-2.43%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

26.19

73.79

3.64

6.08

31.46

24.67

75.41

65.63

环    比

-2.57%

-1.89%

-1.36%

6.11%

-1.38%

-0.36%

-1.32%

-0.61%

同    比

-21.33%

-9.40%

-8.77%

-0.98%

-10.95%

-7.05%

-5.73%

-5.01%


表2  2024年3月份全省主要饲料原料价格情况表

                                      单位:元/公斤

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

2.53

3.78

2.09

14.29

环    比

-1.94%

-4.30%

-1.88%

-0.21%

同    比

-13.36%

-19.06%

-17.72%

0.70%


表3  2024年3月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                  单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3772.25

3358.69

3726.31

3753.60

5649.07

3754.18

4186.98

5354.65

5032.47

4971.00

环比

-0.23%

0.41%

0.21%

-0.08%

-0.52%

0.23%

-0.13%

-1.80%

0.74%

0.13%

同比

-4.42%

-5.47%

-4.23%

-3.99%

-4.93%

-7.93%

-6.21%

1.92%

6.60%

5.08%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2024年4月10日  


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