2023年第31周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周生猪、鸡蛋、生鲜牛乳、玉米价格上涨，活鸡、牛肉、羊肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格34.92元/公斤，环比上涨0.72%，在连续十二周下降后，本周上涨；活猪平均价格15.90元/公斤，环比上涨10.96%，已连续三周上涨，涨幅15.13%；猪肉平均价格24.75元/公斤，环比上涨7.10%，已连续两周上涨，涨幅7.94%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格33.44元/公斤，环比下降0.42%，活猪平均价格15.70元/公斤，环比上涨11.98%，猪肉平均价格24.76元/公斤，环比上涨5.63%；关中地区仔猪平均价格34.25元/公斤，环比上涨0.94%，活猪平均价格15.89元/公斤，环比上涨10.58%，猪肉平均价格24.95元/公斤，环比上涨7.08%；陕北地区仔猪平均价格38.24元/公斤，环比上涨1.65%，活猪平均价格16.16元/公斤，环比上涨10.38%，猪肉平均价格24.35元/公斤，环比上涨9.14%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.37﹕1，环比上涨0.50个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格3.74元/公斤，环比上涨0.27%；全省生鲜羊乳平均价格5.73元/公斤，环比上涨0.35%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格10.90元/公斤，环比上涨4.31%，已连续两周上涨，涨幅6.55%；活鸡平均价格23.20元/公斤，环比持平；白条鸡平均价格20.09元/公斤，环比上涨1.77%；商品代蛋雏鸡平均价格3.67元/只，环比上涨2.80%；商品代肉雏鸡平均价格3.50元/只，环比上涨9.37%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.35元/公斤，环比上涨3.75%，白条鸡平均价格23.29元/公斤，环比上涨1.57%；关中地区鸡蛋平均价格10.56元/公斤，环比上涨5.07%，白条鸡平均价格18.77元/公斤，环比上涨1.90%；陕北地区鸡蛋平均价格10.98元/公斤，环比上涨3.49%，白条鸡平均价格20.18元/公斤，环比上涨1.66%。

4.牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格28.78元/公斤，环比上涨0.66%；去骨牛肉平均价格76.42元/公斤，环比下降0.10%；待宰活山羊平均价格32.89元/公斤，环比上涨0.30%；待宰活绵羊平均价格24.50元/公斤，环比上涨0.20%；带骨山羊肉价格76.47元/公斤，环比下降0.17%；带骨绵羊肉平均价格66.34元/公斤，环比下降0.08%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格81.72元/公斤，环比下降0.58%，带骨山羊肉平均价格80.73元/公斤，环比下降0.81%，带骨绵羊肉平均价格74.00元/公斤，环比下降1.33%；关中地区去骨牛肉平均价格74.39元/公斤，环比上涨0.53%，带骨山羊肉平均价格71.83元/公斤，环比上涨0.18%，带骨绵羊肉平均价格70.39元/公斤，环比上涨0.51%；陕北地区去骨牛肉平均价格73.01元/公斤，环比下降0.45%，带骨山羊肉平均价格78.86元/公斤，环比上涨0.13%，带骨绵羊肉平均价格56.00元/公斤，环比下降0.71%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.96元/公斤，环比上涨0.68%；小麦麸平均价格2.38元/公斤，环比持平；豆粕平均价格4.50元/公斤，环比上涨0.67%；进口鱼粉平均价格15.79元/公斤，环比持平。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格3.09元/公斤，环比上涨0.32%；关中地区玉米平均价格2.96元/公斤，环比上涨0.68%；陕北地区玉米平均价格2.79元/公斤，环比上涨0.72%。

陕西省2023年第31周畜产品及饲料集市价格表

                               单位：元/公斤、元/只