2023年第36周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周鸡蛋、牛肉、羊肉、生鲜牛乳、玉米价格上涨，生猪、活鸡价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格35.96元/公斤，环比下降1.51%，已连续三周下降，降幅2.20%；活猪平均价格16.96元/公斤，环比下降0.76%，在连续七周上涨后，本周下降；猪肉平均价格27.28元/公斤，环比下降0.44%，在连续六周上涨后，本周下降。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格34.39元/公斤，环比下降0.89%，活猪平均价格16.77元/公斤，环比下降0.53%，猪肉平均价格27.02元/公斤，环比下降0.73%；关中地区仔猪平均价格35.40元/公斤，环比下降2.43%，活猪平均价格16.99元/公斤，环比下降0.70%，猪肉平均价格27.38元/公斤，环比下降0.33%；陕北地区仔猪平均价格39.18元/公斤，环比下降0.61%，活猪平均价格17.14元/公斤，环比下降1.15%，猪肉平均价格27.41元/公斤，环比下降0.25%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价5.54﹕1，环比下降0.06个点。

2.生鲜牛乳价格上涨。本周全省生鲜牛乳平均价格3.76元/公斤，环比上涨0.80%；全省生鲜羊乳平均价格5.70元/公斤，环比下降0.35%。

3.鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格12.26元/公斤，环比上涨1.24%，已连续七周上涨，涨幅19.84%；活鸡平均价格23.80元/公斤，环比下降0.17%；白条鸡平均价格20.50元/公斤，环比下降0.24%；商品代蛋雏鸡平均价格3.80元/只，环比下降0.26%；商品代肉雏鸡平均价格3.32元/只，环比下降2.35%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格12.51元/公斤，环比上涨0.72%，白条鸡平均价格23.50元/公斤，环比下降0.38%；关中地区鸡蛋平均价格12.02元/公斤，环比上涨1.26%，白条鸡平均价格18.73元/公斤，环比下降0.32%；陕北地区鸡蛋平均价格12.41元/公斤，环比上涨1.72%，白条鸡平均价格21.78元/公斤，环比上涨0.09%。

4.牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格29.80元/公斤，环比下降0.03%；去骨牛肉平均价格77.77元/公斤，环比上涨0.26%；待宰活山羊平均价格33.80元/公斤，环比上涨0.66%；待宰活绵羊平均价格25.41元/公斤，环比上涨1.11%；带骨山羊肉价格77.50元/公斤，环比上涨0.34%；带骨绵羊肉平均价格67.96元/公斤，环比上涨1.04%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格81.80元/公斤，环比上涨0.15%，带骨山羊肉平均价格80.81元/公斤，环比上涨0.16%，带骨绵羊肉平均价格74.50元/公斤，环比上涨0.68%；关中地区去骨牛肉平均价格75.32元/公斤，环比上涨0.35%，带骨山羊肉平均价格72.81元/公斤，环比上涨0.34%，带骨绵羊肉平均价格72.03元/公斤，环比上涨0.73%；陕北地区去骨牛肉平均价格76.65元/公斤，环比上涨0.27%，带骨山羊肉平均价格81.08元/公斤，环比上涨0.55%，带骨绵羊肉平均价格58.04元/公斤，环比上涨1.97%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格3.06元/公斤，环比上涨0.33%；小麦麸平均价格2.39元/公斤，环比下降0.42%；豆粕平均价格4.95元/公斤，环比上涨1.23%；进口鱼粉平均价格16.04元/公斤，环比上涨0.82%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格3.14元/公斤，环比下降0.32%；关中地区玉米平均价格3.08元/公斤，环比上涨0.65%；陕北地区玉米平均价格2.90元/公斤，环比下降0.34%。

陕西省2023年第36周畜产品及饲料集市价格表

                              单位：元/公斤、元/只