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陕西畜牧产业信息专报(2023年9月)
2023-10-12 63作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与8月份比,全省活猪价格下降,生猪存栏下降,出栏增长,能繁母猪存栏下降,全省猪肉供给充足,生猪产能稳步调整;牛羊肉价格上涨,肉牛存栏、出栏增长,肉羊存栏下降,出栏增长,牛羊生产稳步推进;鸡蛋、活鸡价格上涨,蛋鸡存栏增长,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格增长,奶牛、奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、豆粕、进口鱼粉价格上涨,配合料、浓缩料、添加剂预混料价格生猪,饲料总产量增长;生猪、奶牛养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产平稳运行。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。9月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏41.58万头,环比下降1.82%,同比增长1.85%;能繁母猪存栏6.52万头,环比下降13.69%,同比增长3.57%;生猪出栏2.37万头,环比增长9.17%,同比增长12.09%;散养户平均每出栏100公斤生猪亏损30.52元,规模场平均每出栏100公斤生猪亏损29.57元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.93万头,环比下降19.72%,同比增长5.86%;后备母猪存栏19309头,环比下降22.43%,同比增长7.63%;仔猪存栏12.03万头,环比增长2.9%,同比下降3.23%;销售纯种母猪3413头,环比增长38.35%,同比增长10.03%;销售二元母猪4445头,环比下降32.05%,同比下降34.5%。

(二)奶牛生产。9月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.42万头,环比下降0.51%,同比下降0.81%;成母牛存栏2.72万头,环比下降1.75%,同比下降6.24%;牛奶产量2.05万吨,环比下降1.08%,同比下降2.24%;平均每头成母牛养殖亏损19.11元。

(三)肉牛生产。9月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏34018头,环比增长0.88%,同比增长4.69%;能繁母牛存栏13574头,环比下降0.56%,同比下降3.89%;肉牛出栏802头,环比下降9.48%,同比下降0.50%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利2581.28元,规模场平均盈利1936.52元。

(四)肉羊生产。9月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏57.57万只,环比下降0.08%,同比增长3.45%;能繁母羊存栏24.95万只,环比增长2.80%,同比增长3.69%;出栏肉羊1.99万只,环比增长27.35%,同比增长30.79%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利152.35元,规模场平均盈利99.09元。

(五)奶山羊生产。9月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.74万只,环比下降2.12%,同比增长1.15%;成母羊存栏6.46万只,环比下降1.86%,同比增长3.60%;羊奶产量2201.12吨,环比下降20.33%,同比增长6.01%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1036.70元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利46.74元/年。

(六)家禽生产。9月份,80个监测场蛋鸡总存栏282.12万只,环比下降3.81%,同比增长3.5%;其中产蛋鸡存栏252.99万只,环比下降3.50%,同比增长8.17%;后备鸡存栏29.12万只,环比下降6.4%,同比下降24.75%;蛋鸡平均月产蛋量1.39公斤/只,环比增长7.36%,同比增长10.44%;平均每公斤鸡蛋盈利1.69元。

50个监测场肉鸡总存栏122.99万只,环比下降9.37%,同比增长41.54%;出栏肉鸡81.94万只,环比增长22.92%,同比增长99.87%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利1.53元。

二、饲料生产

(一)从总体看。9月份,全省工业饲料总产量增长。全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)41.22万吨,环比增长4.14%,同比增长5.80%。

(二)从饲料种类看。9月份,全省配合饲料存栏36.27万吨,环比增长4.68%,同比增长9.91%;浓缩饲料3.85万吨,环比下降1.28%,同比下降20.45%;添加剂预混合饲料1.10万吨,环比增长6.80%,同比下降1.79%。

(三)从畜禽种类看。9月份,全省猪饲料产量27.93万吨,环比增长4.33%,同比增长7.18%;蛋禽饲料6.07万吨,环比增长3.58%,同比下降1.62%;肉禽饲料3.62万吨,环比增长4.93%,同比增长10.03%;反刍饲料3.27万吨,环比增长4.14%,同比增长5.48%,其中,奶山羊饲料0.42万吨,环比下降12.50%,同比下降4.55%。

三、生猪调运

9月份,全省生猪调出量和生猪产品调出、调入量增长,生猪调入量下降。

(一)生猪调运情况。9月份,全省调出生猪16.6972万头,环比增长7.26%,同比增长2.45%;调入生猪2.6908万头,环比下降32.68%,同比下降52.28%;净调出生猪14.0064万头。

(二)生猪产品调运情况。9月份,全省调出生猪产品1324.4362万公斤,环比增长4.98%,同比增长21.37%;调入生猪产品1362.6675万公斤,环比增长6.01%,同比增长33.02%;净调入生猪产品38.2313万公斤。

四、畜产品及饲料价格

9月份,全省猪肉、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、生鲜牛羊乳、玉米、豆粕、饲料等价格上涨,仔猪、活猪、商品代肉雏鸡等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)猪肉价格增长,仔猪、活猪价格下降。9月份,全省仔猪平均价格34.20元/公斤,环比下降5.47%,同比下降32.72%;活猪平均价格16.69元/公斤,环比下降0.24%,同比下降27.34%;猪肉平均价格26.99元/公斤,环比上涨1.70%,同比下降24.01%;按农贸市场监测口径,9月份全省平均猪粮比价为5.44︰1,较8月份下降0.12个点,同比下降2.24个点。

(二)生鲜牛羊乳价格上涨。9月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.80元/公斤,环比上涨1.60%,同比下降9.31%;生鲜羊乳平均收购价格为5.74元/公斤,环比上涨0.70%,同比下降2.88%。

(三)鸡蛋、活鸡价格上涨。9月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.45元/公斤,环比上涨7.42%,同比上涨0.08%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.81元/只,环比上涨1.60%,同比下降11.81%;商品代肉雏鸡平均价格为3.27元/只,环比下降7.89%,同比下降16.79%;活鸡平均价格为24.01元/公斤,环比上涨1.78%,同比下降2.12%;白条鸡平均价格为20.56元/公斤,环比上涨1.13%,同比下降2.14%。

(四)牛羊肉价格上涨。9月份,全省活牛平均价格30.11元/公斤,环比上涨2.31%,同比下降11.57%;去骨牛肉平均价格77.78元/公斤,环比上涨0.99%,同比下降4.98%;活山羊平均价格33.87元/公斤,环比上涨1.99%,同比下降6.28%;活绵羊平均价格25.21元/公斤,环比上涨1.86%,同比下降6.49%;带骨山羊肉平均价格77.68元/公斤,环比上涨1.16%,同比下降3.96%;带骨绵羊肉平均价格67.79元/公斤,环比上涨1.88%,同比下降2.53%。

(五)玉米、豆粕价格上涨。9月份,全省玉米平均价格3.07元/公斤,环比上涨1.99%,同比上涨2.68%;豆粕平均价格4.92元/公斤,环比上涨5.13%,同比下降0.20%;小麦麸平均价格2.38元/公斤,环比下降0.42%,同比下降2.06%;进口鱼粉平均价格16.00元/公斤,环比上涨0.63%,同比上涨12.04%。

(六)饲料价格上涨。9月份,全省育肥猪配合料出厂价格3927.43元/吨,环比上涨1.05%,同比上涨0.36%;蛋鸡高峰配合料3604.80元/吨,环比上涨0.32%,同比上涨2.46%;肉大鸡配合料3933.58元/吨,环比上涨0.47%,同比上涨2.84%;奶山羊配合料4011.34元/吨,环比上涨0.88%,同比上涨5.57%。全省育肥猪浓缩料出厂价格6037.52元/吨,环比上涨0.55%,同比上涨2.52%;蛋鸡高峰浓缩料4054.40元/吨,环比上涨0.43%,同比上涨2.67%;肉大鸡浓缩料4490.18元/吨,环比上涨1.23%,同比上涨2.60%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5377.14元/吨,环比上涨1.56%,同比上涨0.05%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料4960.31元/吨,环比上涨6.58%,同比下降2.86%;肉大鸡5%添加剂预混料4848.67元/吨,环比上涨4.14%,同比下降3.64%。

表1  陕西省2023年9月畜产品集市价格情况表

                            单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

34.20

16.69

26.99

12.45

3.81

3.27

24.01

20.56

环    比

-5.47%

-0.24%

1.70%

7.42%

1.60%

-7.89%

1.78%

1.13%

同    比

-32.72%

-27.34%

-24.01%

0.08%

-11.81%

-16.79%

-2.12%

-2.14%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

30.11

77.78

3.80

5.74

33.87

25.21

77.68

67.79

环    比

2.31%

0.99%

1.60%

0.70%

1.99%

1.86%

1.16%

1.88%

同    比

-11.57%

-4.98%

-9.31%

-2.88%

-6.28%

-6.49%

-3.96%

-2.53%


表2  2023年9月份全省主要饲料原料价格情况表

                    单位:元/公斤

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

3.07

4.92

2.38

16.00

环    比

1.99%

5.13%

-0.42%

0.63%

同    比

2.68%

-0.20%

-2.06%

12.04%


表3  2023年9月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                    单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3927.43

3604.80

3933.58

4011.34

6037.52

4054.40

4490.18

5377.14

4960.31

4848.67

环比

1.05%

0.32%

0.47%

0.88%

0.55%

0.43%

1.23%

1.56%

6.58%

4.14%

同比

0.36%

2.46%

2.84%

5.57%

2.52%

2.67%

2.60%

0.05%

-2.86%

-3.64%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年10月10日  


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