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陕西畜牧产业信息专报(2023年10月)
2023-11-16 43作者:来源:陕西省畜牧技术推广总站

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与9月份比,全省活猪价格下降,生猪存栏增长,出栏下降,能繁母猪存栏下降,全省猪肉供给充足,生猪产能稳步调整;牛羊肉价格下降,肉牛存栏、出栏增长,肉羊存栏增长,出栏下降,牛羊生产稳步推进;鸡蛋价格下降,活鸡价格上涨,蛋鸡存栏下降,肉鸡出栏下降,家禽生产平稳运行;生鲜牛羊乳价格上涨,奶牛存栏增长,奶山羊存栏下降,奶业生产持续提升;玉米、豆粕价格下降,配合料、浓缩料、添加剂预混料价格振荡运行,饲料总产量增长;生猪养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产平稳运行。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。10月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏51.48万头,环比增长23.81%,同比增长23.98%;能繁母猪存栏6.38万头,环比下降2.16%,同比增长0.94%;生猪出栏2.13万头,环比下降10.01%,同比增长8.08%;散养户平均每出栏100公斤生猪亏损18.40元,规模场平均每出栏100公斤生猪亏损17.49元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.83万头,环比下降2.60%,同比增长1.96%;后备母猪存栏18227头,环比下降5.60%,同比下降1.04%;仔猪存栏22.10万头,环比增长83.76%,同比增长71.90%;销售纯种母猪4147头,环比增长21.51%,同比增长36.64%;销售二元母猪3934头,环比下降11.5%,同比下降47.02%。

(二)奶牛生产。10月份,70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.46万头,环比增长0.69%,同比下降0.69%;成母牛存栏2.71万头,环比下降0.16%,同比下降5.46%;牛奶产量2.03万吨,环比下降0.53%,同比增长0.44%;平均每头成母牛养殖盈利21.99元。

(三)肉牛生产。10月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏34099头,环比增长0.24%,同比增长4.92%;能繁母牛存栏13647头,环比增长0.54%,同比下降2.63%;肉牛出栏866头,环比增长7.98%,同比增长16.87%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利2094.05元,规模场平均盈利1743.21元。

(四)肉羊生产。10月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏58.10万只,环比增长0.93%,同比增长4.06%;能繁母羊存栏24.96万只,环比增长0.05%,同比增长5.17%;出栏肉羊1.48万只,环比下降25.73%,同比下降23.41%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利120.06元,规模场平均盈利87.38元。

(五)奶山羊生产。10月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.44万只,环比下降2.76%,同比增长1.27%;成母羊存栏6.37万只,环比下降1.40%,同比增长4.11%;羊奶产量1292.18吨,环比下降41.29%,同比增长6.64%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利1005.19元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利2.99元/年。

(六)家禽生产。10月份,80个监测场蛋鸡总存栏278.78万只,环比下降1.18%,同比下降2.38%;其中产蛋鸡存栏243.36万只,环比下降3.81%,同比下降3.29%;后备鸡存栏35.42万只,环比增长21.63%,同比增长4.32%;蛋鸡平均月产蛋量1.42公斤/只,环比增长2.43%,同比增长0.53%;平均每公斤鸡蛋盈利1.16元。

50个监测场肉鸡总存栏139.4万只,环比增长13.35%,同比增长64.12%;出栏肉鸡68.92万只,环比下降15.88%,同比增长7.3%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利0.40元。

二、饲料生产

(一)从总体看。10月份,全省工业饲料总产量增长。全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)42.43万吨,环比增长2.94%,同比增长2.84%。

(二)从饲料种类看。10月份,全省配合饲料产量37.53万吨,环比增长3.47%,同比增长5.45%;浓缩饲料产量3.80万吨,环比下降1.30%,同比下降18.10%;添加剂预混合饲料产量1.10万吨,环比持平,同比增长6.80%。

(三)从畜禽种类看。10月份,全省猪饲料产量29.80万吨,环比增长6.70%,同比增长4.41%;蛋禽饲料6.00万吨,环比下降1.15%,同比下降5.96%;肉禽饲料3.47万吨,环比下降4.14%,同比增长9.81%;反刍饲料2.97万吨,环比下降9.17%,同比下降1.98%,其中,奶山羊饲料0.35万吨,环比下降16.67%,同比下降7.89%。

三、生猪调运

10月份,全省生猪调出量和生猪产品调入量增长,生猪调入量和生猪产品调出量下降,生猪屠宰量下降。

(一)生猪调运情况。10月份,全省调出生猪17.3979万头,环比增长4.20%,同比增长8.26%;调入生猪2.6336万头,环比下降2.13%,同比下降47.07%;净调出生猪14.7643万头。

(二)生猪产品调运情况。10月份,全省调出生猪产品1242.4142万公斤,环比下降6.19%,同比增长1.17%;调入生猪产品1512.9259万公斤,环比增长11.03%,同比增长79.49%;净调入生猪产品270.5117万公斤。

(三)生猪屠宰情况。10月份,全省生猪屠宰量53.21万头,环比下降10.39%,同比增长9.76%;无害化处理生猪933.2头,环比下降3.01%,同比增长4.84%。

四、畜产品及饲料价格

10月份,全省活鸡、白条鸡、生鲜牛乳、大猪4%添加剂预混料价格上涨,生猪、鸡蛋、牛羊肉、玉米、豆粕价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)生猪价格下降。10月份,全省仔猪平均价格29.07元/公斤,环比下降15.00%,同比下降43.06%;活猪平均价格15.98元/公斤,环比下降4.25%,同比下降38.56%;猪肉平均价格26.29元/公斤,环比下降2.59%,同比下降32.52%;按农贸市场监测口径,10月份全省平均猪粮比价为5.27︰1,较9月份下降0.17个点,同比下降3.49个点。

(二)生鲜牛羊乳价格上涨。10月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.82元/公斤,环比上涨0.53%,同比下降8.39%;生鲜羊乳平均收购价格为5.87元/公斤,环比上涨2.26%,同比下降1.84%。

(三)活鸡价格上涨,鸡蛋价格下降。10月份,全省鸡蛋市场平均销售价格12.10元/公斤,环比下降2.81%,同比下降6.13%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.78元/只,环比下降0.79%,同比下降5.97%;商品代肉雏鸡平均价格为3.16元/只,环比下降3.36%,同比下降12.71%;活鸡平均价格为24.50元/公斤,环比上涨2.04%,同比下降2.16%;白条鸡平均价格为20.66元/公斤,环比上涨0.49%,同比下降3.14%。

(四)牛羊肉价格下降。10月份,全省活牛平均价格30.10元/公斤,环比下降0.03%,同比下降12.53%;去骨牛肉平均价格77.68元/公斤,环比下降0.13%,同比下降5.71%;活山羊平均价格33.82元/公斤,环比下降0.15%,同比下降7.34%;活绵羊平均价格25.11元/公斤,环比下降0.40%,同比下降6.93%;带骨山羊肉平均价格77.66元/公斤,环比下降0.03%,同比下降4.90%;带骨绵羊肉平均价格67.17元/公斤,环比下降0.91%,同比下降4.08%。

(五)玉米、豆粕价格下降。10月份,全省玉米平均价格3.03元/公斤,环比下降1.30%,同比上涨2.02%;豆粕平均价格4.76元/公斤,环比下降3.25%,同比下降11.52%;小麦麸平均价格2.34元/公斤,环比下降1.68%,同比下降6.02%;进口鱼粉平均价格15.64元/公斤,环比下降2.25%,同比上涨9.37%。

(六)大猪4%添加剂预混料价格上涨。10月份,全省育肥猪配合料出厂价格3909.22元/吨,环比下降0.46%,同比下降2.52%;蛋鸡高峰配合料3630.13元/吨,环比上涨0.70%,同比上涨0.03%;肉大鸡配合料3961.95元/吨,环比上涨0.72%,同比上涨1.12%;奶山羊配合料4016.69元/吨,环比上涨0.13%,同比上涨2.39%;鲤鱼成鱼配合料5420.62元/吨,环比上涨0.24%,同比下降0.08%。全省育肥猪浓缩料出厂价格6003.40元/吨,环比下降0.57%,同比下降1.69%;蛋鸡高峰浓缩料4028.71元/吨,环比下降0.63%,同比下降2.43%;肉大鸡浓缩料4475.14元/吨,环比下降0.33%,同比下降1.08%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5456.00元/吨,环比上涨1.47%,同比上涨3.52%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料4937.42元/吨,环比下降0.46%,同比上涨0.85%;肉大鸡5%添加剂预混料4859.69元/吨,环比上涨0.23%,同比上涨2.66%。

表1  陕西省2023年10月畜产品集市价格情况表

                            单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

29.07

15.98

26.29

12.10

3.78

3.16

24.50

20.66

环    比

-15.00%

-4.25%

-2.59%

-2.81%

-0.79%

-3.36%

2.04%

0.49%

同    比

-43.06%

-38.56%

-32.52%

-6.13%

-5.97%

-12.71%

-2.16%

-3.14%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

30.10

77.68

3.82

5.87

33.82

25.11

77.66

67.17

环    比

-0.03%

-0.13%

0.53%

2.26%

-0.15%

-0.40%

-0.03%

-0.91%

同    比

-12.53%

-5.71%

-8.39%

-1.84%

-7.34%

-6.93%

-4.90%

-4.08%


表2  2023年10月份全省主要饲料原料价格情况表

                     单位:元/公斤

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

3.03

4.76

2.34

15.64

环    比

-1.30%

-3.25%

-1.68%

-2.25%

同    比

2.02%

-11.52%

-6.02%

9.37%


表3  2023年10月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3909.22

3630.13

3961.95

4016.69

6003.40

4028.71

4475.14

5456.00

4937.42

4859.69

环比

-0.46%

0.70%

0.72%

0.13%

-0.57%

-0.63%

-0.33%

1.47%

-0.46%

0.23%

同比

-2.52%

0.03%

1.12%

2.39%

-1.69%

-2.43%

-1.08%

3.52%

0.85%

2.66%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2023年11月13日


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