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陕西畜牧产业信息专报 (2024年1月)
2024-02-09 12作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与2023年12月份比,全省仔猪价格反弹,活猪、猪肉价格下降,生猪存栏下降,生猪出栏增长,全省猪肉供给充足,生猪产能稳步调整;牛羊肉价格下降,肉牛存栏、出栏增长,肉羊存栏下降,出栏增长,牛羊生产稳步推进;鸡蛋价格下降,活鸡价格上涨,蛋鸡存栏下降,肉鸡存栏、出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜羊乳价格下降,奶牛、奶山羊存栏增长,奶业生产持续提升;玉米、豆粕及配合料、浓缩料价格下降,饲料总产量下降;生猪、肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产平稳运行。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。1月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏36.98万头,环比下降3.61%,同比下降11.47%;能繁母猪存栏6.24万头,环比增长0.46%,同比下降6.6%;生猪出栏4.12万头,环比增长22.83%,同比增长6.57%;散养户平均每出栏100公斤生猪亏损56.39元,规模场平均每出栏100公斤生猪亏损61.81元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.80万头,环比增长0.51%,同比下降2.91%;后备母猪存栏15362头,环比下降0.42%,同比下降18.39%;仔猪存栏11.42万头,环比增长1.12%,同比下降13.44%;销售纯种母猪3314头,环比下降12.40%,同比下降7.12%;销售二元母猪3147头,环比下降22.77%,同比下降31.81%。

(二)奶牛生产。1月份,66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.53万头,环比增长0.36%,同比下降0.29%;成母牛存栏2.72万头,环比 0.35%,同比下降3.70%;牛奶产量2.13万吨,环比增长3.62%,同比下降1.53%;平均每头成母牛养殖盈利33.49元。

(三)肉牛生产。1月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏35709头,环比增长5.50%,同比增长7.27%;能繁母牛存栏15056头,环比增长7.95%,同比增长3.66%;肉牛出栏1538头,环比增长16.34%,同比增长46.06%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利719.30元,规模场平均盈利226.06元。

(四)肉羊生产。1月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏58.92万只,环比下降0.51%,同比增长6.12%;能繁母羊存栏25.39万只,环比下降0.59%,同比增长3.30%;出栏肉羊3.07万只,环比增长58.87%,同比增长3.10%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利90.29元,规模场平均盈利64.66元。

(五)奶山羊生产。1月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏11.57万只,环比增长12.81%,同比下降3.39%;成母羊存栏6.78万只,环比增长7.84%,同比下降1.84%;羊奶产量186.36吨,环比增长77.82%,同比增长27.23%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利932.49元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损88.41元/年。

(六)家禽生产。1月份,80个监测场蛋鸡总存栏245.88万只,环比下降10.89%,同比下降5.95%;其中产蛋鸡存栏188.87万只,环比下降14.71%,同比下降20.12%;后备鸡存栏57.01万只,环比增长4.63%,同比增长128.08%;蛋鸡平均月产蛋量1.46公斤/只,环比下降9.16%,同比增长0.03%;平均每公斤鸡蛋盈利0.61元。

50个监测场肉鸡总存栏202.06万只,环比下降33.78%,同比增长22.42%;出栏肉鸡303.55万只,环比增长170.82%,同比增长341.62%;每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.20元。

二、饲料生产

(一)从总体看。1月份,全省工业饲料总产量下降。全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)38.62万吨,环比下降8.03%,同比增长5.72%。

(二)从饲料种类看。1月份,全省配合饲料产量33.87万吨,环比下降7.08%,同比增长4.70%;浓缩饲料产量3.56万吨,环比下降17.40%,同比增长6.27%;添加剂预混合饲料产量1.16万吨,环比下降5.69%,同比增长39.76%。

(三)从畜禽种类看。1月份,全省猪饲料产量26.87万吨,环比下降8.79%,同比增长5.00%;蛋禽饲料5.69万吨,环比下降14.18%,同比增长1.43%;肉禽饲料2.50万吨,环比下降11.35%,同比下降6.02%;反刍饲料3.45万吨,环比增长15.00%,同比增长31.68%,其中,奶山羊饲料0.39万吨,环比增长11.43%,同比增长14.71%。   

三、生猪调运

1月份,全省生猪调入量增长,生猪调出量、生猪产品调入量和调出量下降。

(一)生猪调运情况。1月份,全省调出生猪12.7914万头,环比下降34.63%,同比增长10.54%;调入生猪4.6683万头,环比增长82.79%,同比增长82.87%;净调出生猪8.1231万头。

(二)生猪产品调运情况。1月份,全省调出生猪产品2374.7493万公斤,环比下降9.13%,同比增长49.61%;调入生猪产品1626.7394万公斤,环比下降8.46%,同比增长60.34%;净调出生猪产品748.0099万公斤。

四、畜产品及饲料价格

1月份,全省仔猪、活鸡价格上涨,活猪、猪肉、鸡蛋、白条鸡、牛羊肉、玉米、豆粕及配合料价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)仔猪价格上涨,活猪、猪肉价格下降。1月份,全省仔猪平均价格24.83元/公斤,环比上涨6.52%,同比下降39.26%;活猪平均价格14.68元/公斤,环比下降0.74%,同比下降5.59%;猪肉平均价格24.38元/公斤,环比下降1.10%,同比下降16.62%;按农贸市场监测口径,1月份全省平均猪粮比价为5.48︰1,较去年12月份上涨0.20个点,同比上涨0.23个点。

(二)生鲜羊乳价格下降。1月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.73元/公斤,环比持平,同比下降8.80%;生鲜羊乳平均收购价格为5.56元/公斤,环比下降0.89%,同比下降3.97%。

(三)鸡蛋价格下降,活鸡价格上涨。1月份,全省鸡蛋市场平均销售价格10.74元/公斤,环比下降2.72%,同比下降11.31%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.50元/只,环比下降1.69%,同比下降10.94%;商品代肉雏鸡平均价格为3.13元/只,环比上涨5.39%,同比下降6.29%;活鸡平均价格为24.47元/公斤,环比上涨0.45%,同比下降1.61%;白条鸡平均价格为20.18元/公斤,环比下降0.64%,同比下降5.79%。

(四)牛羊肉价格下降。1月份,全省活牛平均价格27.73元/公斤,环比下降3.38%,同比下降19.53%;去骨牛肉平均价格75.66元/公斤,环比下降1.87%,同比下降7.99%;活山羊平均价格32.21元/公斤,环比下降1.38%,同比下降11.58%;活绵羊平均价格24.54元/公斤,环比下降0.08%,同比下降7.81%;带骨山羊肉平均价格76.93元/公斤,环比下降0.70%,同比下降5.65%;带骨绵羊肉平均价格66.19元/公斤,环比下降0.62%,同比下降3.82%。

(五)玉米、豆粕价格下降。1月份,全省玉米平均价格2.68元/公斤,环比下降4.29%,同比下降9.46%;豆粕平均价格4.16元/公斤,环比下降4.59%,同比下降17.62%;小麦麸平均价格2.19元/公斤,环比下降3.95%,同比下降14.79%;进口鱼粉平均价格14.48元/公斤,环比下降3.21%,同比上涨1.47%。

(六)畜禽配合料、浓缩料价格下降。1月份,全省育肥猪配合料出厂价格3832.91元/吨,环比下降1.08%,同比下降3.93%;蛋鸡高峰配合料3384.39元/吨,环比下降1.88%,同比下降6.27%;肉大鸡配合料3772.05元/吨,环比下降1.75%,同比下降4.06%;奶山羊配合料3846.66元/吨,环比下降2.20%,同比下降3.06%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5763.93元/吨,环比下降2.34%,同比下降5.94%;蛋鸡高峰浓缩料3819.18元/吨,环比下降2.81%,同比下降8.13%;肉大鸡浓缩料4250.98元/吨,环比下降2.84%,同比下降6.11%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5326.00元/吨,环比下降2.26%,同比下降0.46%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料5014.39元/吨,环比下降0.16%,同比上涨2.79%;肉大鸡5%添加剂预混料4910.67元/吨,环比下降1.74%,同比上涨3.71%。

表1  陕西省2024年1月畜产品集市价格情况表

                         单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

24.83

14.68

24.38

10.74

3.50

3.13

24.47

20.18

环    比

6.52%

-0.74%

-1.10%

-2.72%

-1.69%

5.39%

0.45%

-0.64%

同    比

-39.26%

-5.59%

-16.62%

-11.31%

-10.94%

-6.29%

-1.61%

-5.79%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

27.73

75.66

3.73

5.56

32.21

24.54

76.93

66.19

环    比

-3.38%

-1.87%

0.00%

-0.89%

-1.38%

-0.08%

-0.70%

-0.62%

同    比

-19.53%

-7.99%

-8.80%

-3.97%

-11.58%

-7.81%

-5.65%

-3.82%

 

表2  2024年1月份全省主要饲料原料价格情况表

                      单位:元/公斤 

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

2.68

4.16

2.19

14.48

环    比

-4.29%

-4.59%

-3.95%

-3.21%

同    比

-9.46%

-17.62%

-14.79%

1.47%

 

 表3  2024年1月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                                                                                 单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3832.91

3384.39

3772.05

3846.66

5763.93

3819.18

4250.98

5326.00

5014.39

4910.67

环比

-1.08%

-1.88%

-1.75%

-2.20%

-2.34%

-2.81%

-2.84%

-2.26%

-0.16%

-1.74%

同比

-3.93%

-6.27%

-4.06%

-3.06%

-5.94%

-8.13%

-6.11%

-0.46%

2.79%

3.71%


                                            陕西省农业农村厅畜牧兽医局

                                                                               2024年2月8日



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