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陕西畜牧产业信息专报 (2024年2月)
2024-03-12 25作者:来源:陕西省农业农村厅畜牧兽医局

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与1月份比,全省生猪价格上涨,生猪存栏增长,能繁母猪存栏下降,生猪出栏和屠宰量下降,全省猪肉供给充足,生猪产能稳步调整;牛羊肉价格下降,肉牛存栏、出栏下降,肉羊存栏增长,出栏下降,牛羊生产稳步推进;鸡蛋价格下降,活鸡价格上涨,蛋鸡存栏下降,肉鸡出栏增长,家禽生产平稳运行;生鲜羊乳价格上涨,奶牛存栏下降,奶山羊存栏增长,奶业生产持续提升;玉米、豆粕及配合料、浓缩料价格下降,饲料总产量下降;奶牛、肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损,其它畜禽养殖效益较好,全省畜牧业生产平稳运行。

一、畜禽生产

(一)生猪生产。2月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏37.78万头,环比增长1.42%,同比下降9.67%;能繁母猪存栏6.21万头,环比下降1.10%,同比下降7.33%;生猪出栏2.6万头,环比下降38.14%,同比增长34.34%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利70.55元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利70.54元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.81万头,环比增长0.19%,同比下降3.13%;后备母猪存栏14873头,环比下降3.18%,同比下降26.31%;仔猪存栏11.88万头,环比增长4.04%,同比下降4.81%;销售纯种母猪4251头,环比增长28.27%,同比增长32.68%;销售二元母猪3313头,环比增长5.27%,同比下降26.98%。

(二)奶牛生产。2月份,66个奶牛监测场奶牛存栏5.51万头,环比下降0.34%,同比下降0.77%;成母牛存栏2.71万头,环比下降0.36%,同比下降3.85%;牛奶产量2.12万吨,环比下降0.70%,同比下降4.17%;平均每头成母牛养殖亏损203.28元。

(三)肉牛生产。2月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏35282头,环比下降1.2%,同比增长5.37%;能繁母牛存栏15016头,环比下降0.27%,同比增长3.61%;肉牛出栏1141头,环比下降25.81%,同比增长60.48%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利762.58元,规模场平均盈利220.96元。

(四)肉羊生产。2月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏59.58万只,环比增长1.12%,同比增长12.49%;能繁母羊存栏25.15万只,环比下降0.94%,同比增长5.76%;出栏肉羊1.93万只,环比下降37.06%,同比下降20.16%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利98.43元,规模场平均盈利66.42元。

(五)奶山羊生产。2月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏12.98万只,环比增长12.19%,同比下降0.77%;成母羊存栏6.84万只,环比增长0.88%,同比下降3.48%;羊奶产量592.31吨,环比增长217.83%,同比下降7.67%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利875.04元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损123.66元/年。

(六)家禽生产。2月份,80个监测场蛋鸡总存栏269.52万只,环比增长9.61%,同比下降2.71%;其中产蛋鸡存栏201.42万只,环比增长6.64%,同比下降13.76%;后备鸡存栏68.1万只,环比增长19.45%,同比增长56.69%;蛋鸡平均月产蛋量1.29公斤/只,环比下降11.54%,同比下降8.10%;平均每公斤鸡蛋盈利0.12元。

50个监测场肉鸡总存栏232.83万只,环比增长15.23%,同比增长45.43%;出栏肉鸡68.76万只,环比下降77.35%,同比下降50.31%;每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.15元。

二、饲料生产

(一)从总体看。2月份,全省工业饲料总产量下降。全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)30.75万吨,环比下降20.38%,同比下降13.65%。

(二)从饲料种类看。2月份,全省配合饲料产量27.54万吨,环比下降18.69%,同比下降11.96%;浓缩饲料产量2.51万吨,环比下降29.49%,同比下降26.61%;添加剂预混合饲料产量0.70万吨,环比下降39.66%,同比下降23.08%。

(三)从畜禽种类看。2月份,全省猪饲料产量21.29万吨,环比下降20.77%,同比下降14.46%;蛋禽饲料5.30万吨,环比下降6.85%,同比增长2.71%;肉禽饲料2.02万吨,环比下降19.20%,同比下降21.09%;反刍饲料2.10万吨,环比下降39.13%,同比下降28.57%,其中,奶山羊饲料0.32万吨,环比下降17.95%,同比下降25.58%。

三、生猪调运

2月份,全省生猪、生猪产品调入量和调出量均下降,生猪屠宰量下降。

(一)生猪调运情况。2月份,全省调出生猪10.3003万头,环比下降19.47%,同比下降36.11%;调入生猪2.9083万头,环比下降37.70%,同比下降42.66%;净调出生猪7.3920万头。

(二)生猪产品调运情况。2月份,全省调出生猪产品818.9230万公斤,环比下降65.52%,同比下降38.48%;调入生猪产品570.5547万公斤,环比下降64.93%,同比下降22.80%;净调出生猪产品248.3683万公斤。

(三)生猪屠宰情况。2月份,全省生猪屠宰量46.93万头,环比下降44.74%,同比下降8.66%;无害化处理生猪915头,环比下降49.45%,同比增长9.14%。

四、畜产品及饲料价格

2月份,全省生猪、活鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、大猪4%添加剂预混料等价格上涨,鸡蛋、牛羊肉、玉米、豆粕、畜禽配合料、浓缩料等价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。

(一)生猪价格上涨。2月份,全省仔猪平均价格32.66元/公斤,环比上涨31.53%,同比下降17.86%;活猪平均价格15.16元/公斤,环比上涨3.27%,同比上涨3.27%;猪肉平均价格26.25元/公斤,环比上涨7.67%,同比上涨0.54%;按农贸市场监测口径,2月份全省平均猪粮比价为5.88︰1,较1月份上涨0.40个点,同比上涨0.87个点。

(二)生鲜羊乳价格上涨,生鲜牛乳价格下降。2月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.69元/公斤,环比下降1.07%,同比下降9.11%;生鲜羊乳平均收购价格为5.73元/公斤,环比上涨3.06%,同比上涨0.53%。

(三)活鸡价格上涨,鸡蛋价格下降。2月份,全省鸡蛋市场平均销售价格10.64元/公斤,环比下降0.93%,同比下降8.98%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.61元/只,环比上涨3.14%,同比下降8.14%;商品代肉雏鸡平均价格为3.60元/只,环比上涨15.02%,同比下降2.44%;活鸡平均价格为24.74元/公斤,环比上涨1.10%,同比上涨2.36%;白条鸡平均价格为20.46元/公斤,环比上涨1.39%,同比下降1.96%。

(四)牛羊肉价格下降。2月份,全省活牛平均价格26.88元/公斤,环比下降3.07%,同比下降20.73%;去骨牛肉平均价格75.21元/公斤,环比下降0.59%,同比下降8.12%;活山羊平均价格31.90元/公斤,环比下降0.96%,同比下降10.74%;活绵羊平均价格24.76元/公斤,环比上涨0.90%,同比下降6.46%;带骨山羊肉平均价格76.42元/公斤,环比下降0.66%,同比下降5.65%;带骨绵羊肉平均价格66.03元/公斤,环比下降0.24%,同比下降3.89%。

(五)玉米、豆粕价格下降。2月份,全省玉米平均价格2.58元/公斤,环比下降3.73%,同比下降11.95%;豆粕平均价格3.95元/公斤,环比下降5.05%,同比下降20.20%;小麦麸平均价格2.13元/公斤,环比下降2.74%,同比下降17.12%;进口鱼粉平均价格14.32元/公斤,环比下降1.10%,同比上涨1.13%。

(六)畜禽配合料、浓缩料价格下降。2月份,全省育肥猪配合料出厂价格3779.35元/吨,环比下降1.40%,同比下降5.02%;蛋鸡高峰配合料3344.85元/吨,环比下降1.17%,同比下降6.78%;肉大鸡配合料3718.45元/吨,环比下降1.42%,同比下降5.52%;奶山羊配合料3756.50元/吨,环比下降2.34%,同比下降4.73%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5661.37元/吨,环比下降1.78%,同比下降6.74%;蛋鸡高峰浓缩料3745.43元/吨,环比下降1.93%,同比下降8.83%;肉大鸡浓缩料4192.48元/吨,环比下降1.38%,同比下降6.90%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5452.88元/吨,环比上涨2.38%,同比上涨1.72%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料4995.28元/吨,环比下降0.38%,同比上涨3.51%;肉大鸡5%添加剂预混料4964.50元/吨,环比上涨1.10%,同比上涨6.00%。


表1  陕西省2024年2月畜产品集市价格情况表

                          单位:元/公斤、元/只

项 目

仔猪

待宰活猪

猪肉

鸡蛋

蛋雏鸡

肉雏鸡

活鸡

白条鸡

全省平均

32.66

15.16

26.25

10.64

3.61

3.60

24.74

20.46

环    比

31.53%

3.27%

7.67%

-0.93%

3.14%

15.02%

1.10%

1.39%

同    比

-17.86%

3.27%

0.54%

-8.98%

-8.14%

-2.44%

2.36%

-1.96%










项 目

活牛

去骨牛肉

生鲜牛乳

生鲜羊乳

活山羊

活绵羊

带骨

山羊肉

带骨

绵羊肉

全省平均

26.88

75.21

3.69

5.73

31.90

24.76

76.42

66.03

环    比

-3.07%

-0.59%

-1.07%

3.06%

-0.96%

0.90%

-0.66%

-0.24%

同    比

-20.73%

-8.12%

-9.11%

0.53%

-10.74%

-6.46%

-5.65%

-3.89%

  

表2  2024年2月份全省主要饲料原料价格情况表

                     单位:元/公斤

项 目

玉米

豆粕

小麦麸

进口鱼粉

全省平均

2.58

3.95

2.13

14.32

环    比

-3.73%

-5.05%

-2.74%

-1.10%

同    比

-11.95%

-20.20%

-17.12%

1.13%

  

表3  2024年2月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

                                   单位:元/吨

项 目

配合料

浓缩料

添加剂预混料

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

奶山羊

育肥猪

蛋鸡高峰

肉大鸡

大猪4%

蛋鸡

高峰5%

肉大鸡5%

全省平均

3779.35

3344.85

3718.45

3756.50

5661.37

3745.43

4192.48

5452.88

4995.28

4964.50

环比

-1.40%

-1.17%

-1.42%

-2.34%

-1.78%

-1.93%

-1.38%

2.38%

-0.38%

1.10%

同比

-5.02%

-6.78%

-5.52%

-4.73%

-6.74%

-8.83%

-6.90%

1.72%

3.51%

6.00%


陕西省农业农村厅畜牧兽医局

2024年3月11日 


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